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Bei Untersuchung dieser Frage fanden V. Merz und W. Weith 
für viele Amalgame, dass sie auch beim mässigen Erhitzen be- 
stimmte Verbindungen nicht liefern. Die Amalgame des Goldes, 
Silbers, Kupfers, Wismuths, Bleis, Zinns, Zinks und Kadmiums ver- 
lieren ihr Quecksilber ganz oder doch bis auf geringe Mengen 
schon bei oder noch unter dem Siedepunkte des Quecksilbers.. Wo 
kleine Quecksilberreste zurückgeblieben waren, war die Ursache 
wohl mehr einer mechanischen Absperrung, als chemischer Wirkung 
zuzuschreiben. Andererseits bildet die leichte Zersetzbarkeit der 
Amalgame offenbar noch keinen Beweis dafür, dass chemische 
Verbindungen in ihnen nicht vorliegen. 
Betrachtet man übrigens die grosse Veränderlichkeit der Amal- 
game zusammen mit der Angabe, dass beim Abpressen der soge- 
nannten Quecksilberlösungen von Metallen nicht diese selbst, son- 
dern bestimmte Quecksilberverbindungen zurückbleiben, so hat die 
Annahme viel für sich, dass sehr viele Amalgame zwar nur mole- 
kulare Verbindungen, aber nach festen Verhältnissen sein mögen. 
Am stärksten ausgesprochen ist der Chemismus für die Amal- 
game des Kaliums und Natriums. Sie verlieren ihr Quecksilber 
sogar bei der Siedetemperatur des Schwefels, sowie in einem Gas- 
strome, also unter Umständen, wo blosse Gemenge sehr schnell 
entmengt sein sollten, nur äusserst langsam. (Ber. d. d. chem. 
Ges. 14, .1438.) Er 
Lävulan. — Eine neue, in der Melasse der Rübenzucker- 
fabriken vorkommende Gummiart hat E. von Lippmann entdeckt. 
Dies Gummi ist ein Anhydrid der Lävulose, weshalb es der Ent- 
decker Lävulan genannt hat. Es ist ein amorpher, schneeweisser 
Körper von der Formel C°H!°O5. Das aus der neutralisirten 
Kalklösung mit Alkohol gefällte wasserhaltige Lävulan ist in 
kaltem und heissem Wasser sehr löslich und giebt eine farblose, 
klebrige Flüssigkeit, die neutral reagirt und geschmacklos ist. Das 
wasserfreie Lävulan dagegen, wie es nach der Behandlung mit 
absolutem Alkohol erhalten wird, löst sich nur in heissem Wasser 
und gesteht beim Abkühlen der Lösung zu einer farblosen, con- 
sistenten Gallerte, deren Bindekraft so gross ist, dass man ein 
Becherglas, welches eine Lösung von einem Theil Lävulan in zwei- 
hundert Theilen siedendem Wasser enthält, nach dem Erkalten 
vollständig umkehren kann, ohne dass etwas ausfliesst. Erhält 
man aber die siedende Lösung längere Zeit im Kochen, so verliert 
sich diese Eigenschaft immer mehr und nach etwa einstündigem 
Sieden bleibt das Lävulan auch in der Kälte gelöst. Das Lävu- 
lan polarisirt sehr stark links. Erhitzt man es mit verdünnter 
Schwefelsäure im geschlossenen Rohre auf 120°, so liefert es quan- 
titativ Lävulose, welche mit der aus Invertzucker gewonnenen 
völlig identisch ist. (Ber. d. d. chem. Ges. 14, 1509.) 0. J. 
