238 Bücherschau. 
hat, ein Werkchen über diesen Gegenstand, welches schon 1867 erschienen ist, 
heute neu aufzulegen. Und doch, nimmt man dasselbe in seiner neuen Gestalt 
zur Hand, so wird man sofort gewahr, dass eben eine so klare erschöpfende 
und dabei practisch für alle Interessenten brauchbare Behandlung der so vielsei- 
tigen Materie auf 120 Seiten zusammengedrängt sonst kaum zu finden sein dürfte, 
Unwillkürlich drängt sich der Vergleich mit dem so rasch beliebt gewordenen 
Buch über Nahrungsmitteluntersuchungen von Dietsch auf. Was auf diesem Ge- 
biete das letztere, das leistet auf dem seinigen das vorliegende Werkchen und 
es ist dessen bescheidener Umfang um so überraschender, als zu den früheren 
Kapiteln jetzt auch trefiliche Abhandlungen über Entfernung und Verwerthung 
der Abfallstoffe hinzugekommen sind, 
Das Buch beginnt mit einer allgemein verständlichen, und dabei wissen- 
schaftlieh correeten Besprechung der Bestandtheile und Nahrung von Pflanze 
und Thier und beleuchtet dabei hauptsächlich die sich hierin ergebenden gegen- 
seitigen Beziehungen zwischen: diesen beiden Gruppen der Lebewelt, welche wir 
in dem Wort „Stoffwechsel“ zusammenfassen, um sich sodann eingehend mit den 
Zersetzungsprocessen organischer Stoffe zu beschäftigen. Die Vorgänge bei der 
Verwesung und Fäulniss, der Unterschied zwischen deren Verlauf und Endpro- 
ducten führen zum Nachweise der ganz besonderen Schädlichkeit des Fäulniss- 
processes durch die Bildung von Miasmen und Contagien. Wir lernen diese von 
ihren verschiedenen Seiten erkennen, beobachten ihre unheilvolle Thätigkeit als 
Weiterträger von Fäulnissvorgängen durch die Medien von Luft, Wasser und 
Auswurfsstoffen, und gelangen zu dem zwingenden Schluss, dass die Fäulniss 
der Nähe menschlicher Wohnungen fern gehälten werden muss, im Grossen, wie 
im Kleinen, sei es gänzlich, oder nach örtlich modifieirten Verhältnissen. 
Jetzt nähern wir uns der unmittelbar practischen Aufgabe, welche sich 
hieraus ergiebt: der Bekämpfung der Fäulniss, wobei in erster Linie die Beseiti- 
gung der eigentlichen Fäulnissbeförderer Feuchtigkeit, Wärme und gehinderter 
Luftzutritt in Betracht kommt. Der Verfasser gelangt hierbei zu der gesund- 
heitspolizeilichen Forderung, dass mit derselben Strenge, wie dig Feuerpolizei 
die eventuell gefährlichen Einrichtungen der Wohnung in dieser Hinsicht be- 
trachtet, die Einrichtung und Anlage der Äborte beaufsichtigt und einer unun- 
terbrochenen Controle unterworfen werden müsste. Die Exeremente und sonstige 
der Fäulniss zugängliche Materien sind entweder in möglichst kurzer Zeit aus 
den menschlichen Wohnungen zu entfernen oder die Umstände, Einrichtungen 
der Aborte so zu bilden, dass die Fäulniss verhindert und in Verwesung über- 
geführt werde. 
Ueber die Entfernung und Verwerthung der Düngstoffe erfahren wir sodann 
alles, was vom volkswirthschaftlichen, wie vom gesundheitspolizeilichen Stand- 
punkte an positiven Ergebnissen hierin gewonnen worden ist, wobei stets mit 
aller Entschiedenheit für dasjenige eingetreten wird, was einmal als das Rich- 
tigste erkannt wurde. Die Canalisation mit und ohne unmittelbare Verwerthung 
der Düngstoffe, die Berieselung, die Abfuhr in Kübeln und Tonnen, wie das Ver- 
fahren nach Liernur erfahren eingehende Besprechung. Allenthalben findet sich 
Anknüpfung an die Gesichtspunkte, welche der deutsche Verein für öffentliche 
Gesundheitspflege in der Versammlung zu Düsseldorf im Jahr 1876 als leitende 
aufstellte, sowie an die zahlreichen in den Berichten von Specialeommissionen 
niedergelegten Erfahrungen, wie sich solche in den verschiedensten Oertlichkeiten 
ergeben haben. Es mögen in dieser Hinsicht die Danziger Rieselfelder und das 
Heidelberger Tonnensystem erwähnt werden, dessen Einzelheiten durch zwei litho- 
graphirte Tafeln gut illustrirt werden. Bei der Verwerthung der Düngstoffe 
kommen neben der Berieselung und Poudrettefabrikation noch die Methoden von 
Petri, Podewils und Schwarz, sowie das englische sogenannte A BC- Verfahren 
zur Sprache. 
Die practische Desinfection wird eingeleitet durch eine allgemeine Bespre- 
chung der verschiedenen fäulnisswidrigen Körper und der Art ihrer Wirkung, 
und sodann in gesonderten Abschnitten gezeigt, wie die Luft sowohl bei Gegen- 
wart von Kranken als unter anderen Verhältnissen, wie das zum Trinken oder 
