392 Rotationsvermögen mit Thierkohle behandelter Glucose. 
zieht ihnen ebenfalls Wasser, so dass sie sich gelb färben und das 
Wasser zersetzt sie, indem es KJ auflöst. 
Wird Jodkalium durch Jodammonium oder Natrium ersetzt, so 
treten dieselben Erscheinungen auf. (Repertoire de Pharmacie IX. 
». 313.) Bl. 
Rotationsvermögen mit Thierkohle behandelter Glucose. 
Wilsy erhielt folgende Resultate in einer 200 mm. langen Röhre, 
indem er 10 g. der Substanz auf 100 C.C. brachte. 
1) Das Rotationsvermögen war, vor Zusatz der Kohle . 52°,00 
Geschüttelt mit 20 g. Kohle . . .. . „. . Sa 
Verlust 49,80. 
2) Ohne Zusatz von Kohle war es . . . ... 0.752963 
Mit 10 g. Kohle geschüttelt . . .... .» 500,28 
You 29308 
3). Abgelesen vor Zusatz von Kohle . . . 520,63 
Nach Zusatz von 4 g. schwarzen gebr. Elfenbein > 
Verlust 00,25. 
4) Das Rotationsvermögen der Lösung vor . . . Ba 
Mit 4 g. schwarzgebranntem Elfenbein geschüttelt . SL 
Verlust 10,07. 
5) Die Lösung gab . . 520,20 
Nach Zusatz von 10 g. " schwarzgebranntem Elfenbein 480,13 
Verlust 49,07. 
Aus diesen Versuchen geht hervor, dass eine Glucose nahezu 
10%, ihrer Rotationskraft verliert, wenn sie mit Thierkohle 
geschüttelt wird. Da die Syrupe gewöhnlich stark gefärbt sind, 
werden sie zur Entfärbung eine grosse Menge Thierkohle verlangen, 
ehe sie zur polariscopischen Untersuchung geeignet sind; so ist 
das Resultat dieser Untersuchung von grosser Wichtigkeit. 
In welcher Weise Bleiacetat die Rotationskraft der Glucose 
beeinträchtigt, darüber wird Verf. weitere Versuche anstellen, 
Mit verdünnter Säure erhitzt: 
1). Eıne Glucose zeigte direct ;. “u... 21450 0200000 
an der Rohrzuckerscala. 
Mit 10%, ihres Volumens starker Salzsäure bis auf 
Belserwarmt hatte tz... u 0 mE En Sir een 
Verlust 09,74. 
Dieselbe Menge 50 Minuten lang auf 68° erhitzt 
verlor an 2°,94 Rotationskraft. 
2) Eine andere Glucose hatte . . „450,88: 
Mit 10%, ihres Volumens starker HC] 10 Minuten 
lang auf 68° erhitzt . .. ’ a 
Verlust 0934 
a a 
