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noch folgenden Versuchen unterwarf. Durch gelindes 
Erwärmen sickerte diese Masse zusammen und stellte 
eine der Manna grassa oder der Manna Alhagina ähn- 
liche Masse dar. Durch Kochen dieser Masse mit Wein- 
geist löste sich ein Theil derselben auf und nach dem 
Erkalten zeigten sich krystallinische Massen, die aus 
Mannit bestanden und alle diesem angehörige Eigen- 
schaften zeigten, so dass dieser Mehlthau aus Schleim- 
zucker und Mannit zu bestehen scheint. Ob sich noch 
andere Bestandtheile darin finden, dürfte sich durch eine 
genauere Untersuchung ermitteln lassen. 
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Ueber die narkotischen Bestandtheile der Kappern; 
von 
Dr. X. Landerer in Athen. 
Gleich den Früchten von Capsicum annuum und So- 
lanum melongena werden auch die Kappern für das ganze 
Jahr theils in Essig, theils in starkem Salzwasser auf- 
bewahrt. Es ist hinreichend bekannt, dass die Kappern 
die noch unaufgeschlossenen Blüthenknospen sind, daher 
im eingemachten Zustande Gemmae Capparidis conditae 
genannt werden können. Der Kappernstrauch ist in allen 
Theilen Griechenlands sehr allgemein und Hunderte von 
armen Leuten beschäftigen sich mit Sammlung der Blü- 
tkenknospen, die für 20—40 Lepta pr. Okka zu kaufen 
sind. Man hält in Griechenland zwei Kappern - Ernten, 
die erste im Monat Mai oder April, welche jedoch sehr 
sparsam ausfällt, und die zweite im August und Septem- 
ber, welche eine reichere Ausbeute giebt. Im September 
und October werden die Früchte reif, bleiben jedoch 
ganz unbeachtet, nur hier und da werden sie von armen 
Leuten gesammelt, in Essig gelegt und für das ganze 
Jahr als Zusatz zu den Speisen gebraucht. Ehe die Kap- 
pern eingemacht werden, werden sie mit kaltem Wasser 
übergossen, einige Tage stehen gelassen, und wenn sie 
