Ueber die Bildung des Zuckers im Organismus. 67 
krystallinischen Masse erstarrt, erhielt man durch Oxy- 
dation nun einen Körper, der fast dieselbe Zusammen- 
setzung hat, wie die Benzhydrolsäure, Die Analyse gab 
nämlich: 
C 12,57 42 252 73,04 
H Bu a ET 6.09 
0 21.09 I m 208 
100,00 345 100,00. 
Die Verbindung von doppelt-schwefligsaurem Natron 
mit Benzhydrol oxydirt sich sehr leicht, es gelang indes- 
sen einmal, sie so schnell zu trocknen, dass sie nicht 
durch Oxydation verändert war, sie gab dann in der 
Analyse: 
C 392 14 —= 8: 8400 
H 8.39 8 —.8 8,00 
0 7,69 a a: 8.00 
100,00 100,00. 
Wäre nun die Formel des Stearoptens statt C28 H!5 
0>°—(C56 429 O10, so hat man: C56 H29010— 042 H21 09 
Benzhydrolsäure + C14 HSO Benzhydrol:. Das Product, 
das aus dem Oele durch Einwirkung von Kalihydrat in 
der Siedhitze entsteht, hat die Zusammensetzung 042 H22 
Ol, seine Bildung beruht auf der Aufnahme von Wasser- 
stoff und Sauerstoff: C2 H2109-H0 + 0— (02 H2 04, 
Das Stearopten wird ferner durch Ammoniak in eine stick- 
stoffhaltige Substanz verwandelt. Schwefligsaures Ammo- 
niak verwandelt es in eine Stickstoff und Schwefel ent- 
haltende Substanz, in der der Stickstoff nicht als Am- 
moniak, der Schwefel nicht als schweflige Säure mehr 
enthalten ist. (Chem.-pharm. Centrbl. 1854. No.44.) B. 
Ueber die Bildung des Zuckers im Organismus. 
G. Colin veröffentlicht eine Abhandlung über Ver- 
suche, welche er angestelit hat, um zu ermitteln, ob der 
Zucker nur in der Galle oder auch in anderen Organen 
erzeugt werde. Er fand, dass 
1) im normalen Zustande bei Herbivoren Zucker sich 
findet im Blute, in der Lymphe und im Chylus, Bei 
diesen Thieren saugen die Pfortader und die chylus- 
führenden Gefässe während der Verdauung den in den 
JNahrungsmitteln vorhandenen und den durch die Um- 
bildung der Stärke erzeugten Zucker auf. 
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