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b u. Vereinszeitung. 243 
Weissmachen mittelst Stärkemehl bewerkstelligt werde: dies ist in- 
Mess als unwahr bewiesen und es wurde nachher mit Widerstreben 
zugegeben, dass Bleiweiss angewendet war. Hanbury bestätigt 
auch, dass er leicht die Gegenwart von Blei in dem verfälschten 
kleinen Traganth, der auf dem Londoner Markt importirt worden 
ist, entdeckt habe. 
Das zur Verfälschung des Traganths gebräuchliche Gummi 
kann leicht bei einer sorgfältigen Durchsicht erkannt werden. 
Mettenheimer fügt vorstehender ihm von Daniel Hanbury 
zugegangenen Mittheilung noch hinzu, dass er Gelegenheit genom- 
men habe, eine Anzahl Traganth-Sorten aus verschiedenen Häusern 
bezogen, auf eine Verfälschung mit Bleiweiss zu untersuchen, bis 
jetzt aber eine solche noeh nicht habe auffinden können. (N. Jahrb. 
Ff. Pharm. Bd.4. Heft 3.) B. 
Fuminella, eine neue Verfälschung des Safrans. 
Nach Leon Soubeiran wird in neuester Zeit von Brasilien 
unter dem Namen Z’uminella ein neues Verfälschungsmittel des 
Safrans importirt. 
Unter dem Mikroskop erkennt man sehr bald, dass es Zungen- 
blüthen einer Synanthere sind. Der Name des Genus bleibt aber 
vorläufig noch dahingestellt. 
Mit unbewaffnetem Auge erkennt man die Fuminella in dem 
verfälschten Safran daran, dass sie kleiner als die Safranfäden sind, 
indem es meist sehr kurze Fragmente sind. (Journ. de Pharm. et 
de Chim. Avril 266.) 
Ueber Jalappenwurzel und ihre Verfälschungen. 
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Die Wurzelknollen der ächten Jalappe (Eixagonium Ppurga) zeigen, 
unter dem Mikroskope betrachtet, eine sehr charakteristische Structur. 
Die Epidermis besteht, gleichwie bei vielen andern Pflanzen, aus 
sternförmigen, länglichen Zellen, die jedoch bei getrockneten Wurzeln 
selten aufzufinden sind. Querdurchschnitte der eigentlichen Wurzel- 
substanz zeigen hauptsächlich Zellen, an den Rändern Bündel von 
punktirten Gefässen und Holzfaser. Diese Zellen sind von ver- 
schiedener Beschaffenheit: 1) zahlreiche, deutlich ausgeprägte, dun- 
kele, etwas eckige Zellen, hier und da in der Mitte der andern 
Zellen liegend, welche Harz und Zucker zu enthalten scheinen; 
2) an ihrer Aussenseite nach der Rinde hin liegen leere, in ihrer 
Mitte nach innen zu Zellen, welche stärkemehlhaltig sind. Die 
Harzzellen liegen durch die ganze Dicke der Wurzel zerstreut. 
Verfälschungen der Jalappe sind ausserordentlich häufig und werden 
zum Theil im Vaterlande der Pflanze (Mexico), theils anderwärts 
von den Verkäufern vorgenommen. Die hauptsächlichsten sind 
folgende: 1) Mit den Knollen von Ipomaca Orizabensis (Ledanois)., 
Das Harz ist nicht in bestimmten Zellen eingeschlossen, sondern 
kommt in Massen von ungleicher Form und Grösse und hellgelber 
Farbe vor. Die Stärkekörnchen haben dieselbe Form, wie die der 
wahren Jalappe, sind aber kleiner und weniger zahlreich. 2) Mit 
Jalappenstengeln. Sie bestehen aus den oberen Wurzel- und den 
unteren Stengeltheilen der Jalappe und zeigen schön punktirte 
Canäle, untermischt mit Holzfaser und einigen Stärkekörnchen. 
3) Guibourt beschreibt eine falsche, rosenartig riechende Jalappe, 
in welcher keine bestimmte Harzzellen, sondern Venen oder Streifen 
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