Ludwig, Bestandtheile der Aepfel und Vogelbeeren. 269 
Grund, weshalb das Vorsteheramt der Hagen-Bucholz’- 
schen Stiftung dieser Arbeit als den ersten Preis die 
vergoldet-silberne Medaille der Stiftung und 15 Thaler 
für die Kosten zuerkannte, einen gleichen Preis aber für 
den Verfasser von No. Ill. aussetzte. 
Dem Verfasser von No.]. ward die silberne Medaille 
und 10 Thaler als Ersatz für die Kosten bestimmt. 
Für No.IV. wurde eine Anerkennung und 5 Thaler 
für die Kosten ausgesetzt. Verfasser ist Herr von Ben- 
newitz, Schüler des Herrn John, Administrators der 
Salomonis- Apotheke in Leipzig. 
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Ueber die Bestandtheile der Aepfel und Vogelbeeren 
und über Extr. ferri pomatum; 
von 
Professor Dr. Hermann Ludwig in Jena. 
Im $84sten Bande des Archivs der Pharmacie, Novbr. 
1555, lese ich einen Vorschlag des Herrn K. Thümmel 
zur Bereitung des Extr. ferri pomat., dieses „beliebten, 
angenehm schmeckenden Medicaments, welches bei reiz- 
baren Personen seiner Milde wegen empfohlen werde“, 
anstatt des Aepfelsaftes Vogelbeersaft anzuwenden, um 
ein im Eisengehalte gleichmässigeres Präparat zu erhalten. 
Dabei giebt Hr. Thümmel eine interessante Geschichte 
dieses Präparats, aus welcher wir ersehen, wie dasselbe 
anfangs ein Extr. ferri cydoniatum gewesen, wie dann 
die edle Quitte durch den süssen Apfel, dieser durch 
den sauren Gartenapfel, und letzterer durch den her- 
ben Holzapfel ersetzt worden sei. Warum sollte man 
nicht noch etwas weiter heruntersteigen und zu den Vogel- 
beeren greifen? Leben wir nicht in dem Zeitalter der 
Substitutionen? Enthalten nicht Aepfel und Vogelbeeren 
eine und dieselbe Säure, die Aepfelsäure? Trotz alle 
dem, selbst vorausgesetzt, Hr. Thümmel gehöre nicht 
zu den „reizbaren Personen“, möchte ich behaupten, dass 
