Bestandtheile der Aepfel und Vogelbeeren. 275 
grüner Farbe, wurde in verdünnter Salpetersäure (1 Th. 
rauchende Salpetersäure mit 12 Th. Wasser verdünnt) 
in der Wärme gelöst, die: Lösung filtrirt und erkalten 
gelassen. Nach 36stündigem Stehen hatte sich grauweis- 
ser saurer äpfelsaurer Kalk — CaO, CH? O0? 4 HO, 
C4H?04-4-6HO abgeschieden, welcher getrocknet 460 
Gran wog. 
Qualitative Untersuchung des frisch gepressten filtrirten 
Vogelbeersaftes. 
Der rasch filtrirte Saft war fast farblos, mit einem 
Stich ins Weingelbrothe; der Geruch schwach, eigenthüm- 
lich; der Geschmack stark sauer, bitterlich, zusammen- 
ziehend. Der Saft röthete das blaue Lackmuspapier rasch 
und stark. 
Basisch essigsaures Bleioxyd bewirkte einen starken 
weissen käsigen Niederschlag; im Ueberschuss des Rea- 
genses löste sich der Niederschlag nur theilweise; es blieb 
eine gelbe Trübung und die überstehende Flüssigkeit blieb 
gelb gefärbt. 
Salpetersaures Silberoxyd gab geringe weisse Trü- 
bung; auf Zusatz von wenig Ammoniak entstand ein 
weisser Niederschlag; auf Zusatz von überschüssigem 
Ammoniak bildete sich ein bleibender gelber Niederschlag, 
der in der Kälte nach und nach grau wurde und Metall- 
spiegel bildete. 
Leimlösung gab starke weisse Fällung, unlöslich in 
wenig Salzsäure. 
Wenig Eisenchlorid bewirkte grüne Färbung; bei 
tropfenweisem weiterem Zusatz des Eisenchlorids entstand 
ein starker grüner Niederschlag. Auch nach Zusatz von 
essigsaurem Natron behielt der Niederschlag seine grüne 
Färbung. Die über dem Niederschlage stehende Flüssig- 
keit war ebenfalls grün gefärbt. 
Essigsaures Eisenoxyd verhielt sich dem Eisenchlo- 
rid ähnlich. 
Absoluter Alkohol, ein 4faches Volum, bewirkte nur 
höchst unbedeutende Fällung. | 
Arch. d. Pharm. CXXXV. Bäs. 3. Hft. er 
