Zur quantitativen Bestimmung des Stärkemehles. 319 
im rohen und gereinigten Suce. liquiritiae berechnen. In 
der Süssholzwurzel fand Ramdohr denselben 4,14 Proc. 
Das Glyeyrrhizin aus dem Auszuge der Wurzel ist 
hellgelb, sehr süss und stark kratzend. Es ist, stark aus- 
getrocknet, sehr spröde; löst sich leicht im Wasser, schäumt 
stark. Alkalien machen die Lösung dunkler, Säuren he- 
ben die Verdunklung erst auf und fällen dann das Gly- 
cyrrhizin. Die wässerige Lösung wird durch Chlorbarium 
in weissen Flocken, durch Eisenchlorid als grünlich gel- 
ber Niederschlag gefällt. Auf Eiweiss und Leim wirkt die 
Lösung nicht. Im Platintiegel verbrennt es mit stark 
russender Flamme und hinterlässt wenig leichte Asche. 
Das aus dem Suec. liquir. dargestellte Glycyrrhizin 
verhielt sich ganz gleich, doch war es dunkler von Farbe, 
das aus dem Bayonner dargestellte braunschwarz. — 
Wesentlich verschieden war das aus dem mit ammoniak- 
haltigem Wasser bereiteten Extract, es enthielt nämlich 
Ammoniak, welches sich leicht beim Zusammenbringen 
mit Kali nachweisen liess. — Noch warnt Rump vorder 
Anwendung einer grösseren Menge Schwefelsäure, als 
zum Fällen nöthig sei, weil das Glycyrrhizin dadurch 
dunkler, schwerer löslich, fast harzartig werde. (Zeitschr. 
für Pharm. 1855. No.8. p. 118 — 122.) Mr. 
Zur quantitativen Bestimmung des Stärkemehles. 
G. S. Heppe, Stud. pharm. in Leipzig, fand die 
verschiedenen Methoden, das Stärkemehl auf chemischem 
Wege oder durch Fällen mit Alkohol quantitativ zu be- 
stimmen, sämmtlich ungenau und suchte daher nach einem 
Körper, dessen Elementarzusammensetzung bekannt und 
welcher mit dem Amylon eine chemische Verbindung 
eingeht. Er glaubt diesen Körper im Antimonoxyd und 
im Antimonsulfür gefunden zu haben. Wenn man näm- 
lich Antimonchlorür mit Salzsäure angesäuert und zu einer. 
Lösung von Stärkemehl in süssem Wasser setzt, so wird 
mit. dem niederfallenden Antimonoxychlorür gleichzeitig 
alle Stärke gefällt, aus dem Niederschlage durch Aus- 
waschen nur Salzsäure entfernt und eine Verbindung von 
Antimonoxyd mit Stärke bleibt zurück. Durch Schütteln 
mit Schwefelwasserstoff wird Antimonsulfür erzeugt, wel- 
ches ebenfalls die Stärke festhält. — Durch fernere quan- 
titative Analysen will Heppe die ihm selbst noch man- 
gelhaft erscheinende Untersuchung weiter fördern, woraus 
es sich dann ergeben wird, ob die Verbindung eine chemi- 
sche ist. (Zeitschr. für Pharmaeie. 1855. No.®.p. 16—18.) 
Ne: BERN Mr. 
