14 Ludwig, Milchsäure in nicht gegohrenen Pflanzensäften. 
centrirt, mit einer gleichen Menge Weingeist vermischt, 
abermals filtrirt und die Flüssigkeit der langsamen Ver- 
dunstung überlassen. Es wurden 1,25 Grm. beinahe farb- 
lose Krystallwarzen erhalten, dem milchsauren Kalk völ- 
lig gleichend. Die weitere Untersuchung wird ergeben, 
ob auch das frische Taraxacum officinale fertig gebildete 
Milchsäure enthält. Wäre dies der Fall, so würde weiter 
zu ermitteln sein, ob die Milchsäure eben so verbreitet 
in den Pflanzensäften ist, als in den Thiersäften. 
Es würde der Mühe werth sein, alle Extracte, besonders 
die sehr zerfliesslichen, auf die oben angegebene Art zu 
untersuchen. Die Zerfliesslichkeit kann von vorhandenem 
milchsaurem Kali oder milchsaurem Natron herrühren. 
Belege zu dem Gesagten: Das mit Thierkohle gerei- 
nigte und bei gewöhnlicher Temperatur getrocknete Kalk- 
salz von Köhnke wog 1,160 Grm. Nach längerem 
Erhitzen im Chlorcaleiumbade, zuletzt bis 1700 C., blie- 
ben 0,830 Grm. zurück — 0,330 Grm. Wasser — 28,45 
Procent HO. Nach gelindem Glühen im Platintiegel 
wurde aus den 0,830 Grm. trocknen Kalksalzes 0,375 Grm. 
kohlensaurer Kalk erhalten, dessen Gewicht auch nach 
Zusatz von kohlensaurem Ammoniak und abermaligem 
schwachem Glühen constant blieb. Diese 0,375 Grm. koh- 
lensauren Kalks entsprechen 0,210 Grm. reinen Kalks in 
1,160 Grm. lufttrocknen Salzes oder 18,10 Procent CaO. 
Die Formel CaO, C6H505—+-5HO verlangt: 
berechnet gefunden 
GO — 38 — 1818 1810 
C6H505 — 81 — 52,60 2 
I = 5 = 92 885 
154 — 100,00 46,55. 
So 
