Overbeck, quant. Bestimmung der Stärke im Indigo. 19 
Quantitative Bestimmung der Stärke im Indigo; 
von 
Dr. A. Overbeck. 
Persoz giebt in seinem TraitE de UImpression des 
Tissus, Tom. I. p. 427, ein Verfahren zur Bestimmung des 
Stärkegehalts im Indigo, welches auf der Umwandlung der 
Stärke in Alkohol beruht. 
Dieses Verfahren ist indess zu langwierig, weshalb 
Dr. Pohl (Sitzungsber. der kais. Akad. der Wiss. Bd. X11.) 
ein kürzeres vorschlägt. Er behandelt den zu prüfenden 
Indigo mit Chlorwasser, sammelt den stärkehaltigen Rück- 
stand auf einem Filter, trocknet und wiegt ihn, worauf 
er eingeächert wird. Nach Abzug des Aschenrückstandes 
vom Gewicht der vorhin gewogenen Masse hat .man das 
Gewicht der Stärke. 
Wenn ausser letzterer dem Indigo keine andere orga- 
nische Substanz sich beigemengt fände, könnte man diese 
Methode in Anwendung bringen. Da ausserdem aber 
auch häufig harzähnliche Substanzen (s. Kegnault’s Lehr- 
buch der Chemie, übersetzt von Dr. Bödecker) dem Indigo 
beigemischt sind, so giebt Pohl’s Verfahren keineswegs 
die genügende Sicherheit, und erlaube ich mir daher in 
Folgendem eine andere von mir angewandte Methode in 
Vorschlag zu bringen, welche eine grössere Sicherheit 
gewährt. 
Man bringt ein Gemisch von 50 Th. Wasser und 
‚1 Th. englischer Schwefelsäure zum Kochen und trägt 
dann den zu prüfenden, zuvor mit Wasser angerührten 
Indigo nach und nach hinein. Das Kochen wird so lange 
fortgesetzt, bis eine abfiltrirte Probe durch Alkohol nicht 
mehr gefällt wird, d.h. bis alles Dextrin in Zucker ver- 
wandelt ist. Nach Neutralisation der Säure durch Aetz- 
kali bestimmt man nun den Zucker quantitativ, durch 
eine titrirte alkalische Lösung von Kupfervitriol. 
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