pharmakologische Notizen. 27 
ist zusammengesetzt aus Za, sehr, und Xaris, Anmuth, 
Lieblichkeit, Süssigkeit. 
5. Notiz zur Manna Israelitarum. 
Schon öfters hatte ich Gelegenheit, der Israelitischen 
Manna zu erwähnen, die man auch Manna vom Sinai 
nennen kann, indem sie von den Sinaiten, wie man die 
Mönche dieses Klosters zu nennen pflegt, gesammelt wird. 
Dass sie aus Tamarixe mannifera in Folge des Stiches 
eines Insekts, Coccus manniparus, ausfliesst, ist ebenfalls 
bekannt. Die vor Aufgang der Sonne gesammelte Manna 
dient als Zuspeise der Klostergeistlichen, wird mit Brod 
gegessen und auf dasselbe aufgestrichen, auch ist sie ein 
Geschenk für Fremde, welche das Kloster besuchen. In 
guten Jahren, d.i. bei sehr trocknen Sommern, ist die 
Ernte oft sehr bedeutend, so dass man mehrere Üentner 
sammeln kann, die in grosse Thongefässe, Titaria genannt, 
gefüllt und in Kellern aufbewahrt werden. Wird die 
Manna bei feuchtem Wetter eingesammelt, so ist sie viel 
dünnflüssiger und dem Verderben sehr leicht ausgesetzt. 
Sie geht in eine weingeistige Gährung über, so dass aus 
der gegohrenen Masse ein Raki, d.i. Weingeist, gewon- 
nen werden kann. Dieser Raki, den die Sinaiten-Mönche 
mit Zucker zu einer Art Mann Rosoglio umwandeln, 
wird als köstlich und als ein besonderes Hatsch (d.i. Heil- 
mittel) gerühmt, indem es eine Essenz dieses Gottes- 
Geschenkes, wodurch die Israeliten vom Hungertode ge- 
rettet wurden, darstellt, denn Mann heisst auf Arabisch 
Gabe, Geschenk vom Himmel, was ebenfalls vom Hebräi- 
schen Mann (Gabe) herstammt. Ob das lateinische Wort 
Manna vom arabischen Mann herstammt, oder mit dem 
auf die Gewinnung Bezug habenden lateinischen Zeitworte 
manare (fliessen) zusammenhängt, überlasse ich den Phi- 
lologen zur Entscheidung. Geht jedoch eine solche Manna 
Israelitarum in saure Gährung über, so erhält man einen 
sehr scharfen Essig, dessen sich die Klostergeistlichen 
ebenfalls als Heilmittel, besonders zum Räuchern und 
