Beobachtungen bei der Destillation des Pfeffermünzöls. 151 
Beobachtungen bei der Destillation des Pfeffermünzöls;; 
von 
Dr. Geiseler, 
Apotheker in Königsberg i.d.N. 
Es ist von Vielen behauptet, dass die Destillation der 
ätherischen Oele mittelst gespannter Wasserdämpfe, wie 
sie die Preussische Pharmakopöe vorschreibt, nicht eine 
so grosse Menge Oel gewähre, als die gewöhnliche De- 
stillation bei freiem Feuer. Die Wahrheit dieser Be- 
hauptung habe auch ich bei der Darstellung des Pfeffer- 
münzöls bestätigt gefunden, da ich Gelegenheit hatte bei 
der Verwendung sehr grosser Mengen von Pfeffermünze 
zur Oeldestillation mannigfache Versuche anzustellen. Im 
Durchschnitt gaben bei der Destillation durch freies Feuer 
12 Pfund älteres Pfeffermünzkraut 2 Unzen Oel, während 
dieselbe Menge Kraut durch Dampfdestillation nur 11 bis 
12 Drachmen Oel lieferte. Vergleichende Versuche mit 
im Laufe des Jahres gesammelten Pfeffermünzkraut er- 
gaben, dass dieses eine bei weitem grössere Menge Oel 
lieferte, aber das Verhältniss zwischen der bei freiem 
Feuer und der durch Wasserdampfdestillaticn gewonnenen 
Menge Oels war dasselbe, nämlich von 12 Pfund Kraut 
resp. 3 Unzen und 2 Unzen. Nur unter Verwendung 
ganz frischen ungetrockneten Krautes war das Resultat 
ein übereinstimmendes: 12 Pfund frischen Krauts gaben 
eben so bei der Destillation durch freies Feuer, wie bei 
der Dampfdestillation 1 Unze Oel, dieses Oel zeigte aber 
auch nicht die Verschiedenheit, welche bei den aus ge- 
trocknetem Kraut auf die eine oder andere Weise dar- 
stellten Oelen hervortrat. Zwar stimmten beide aus dem 
getrockneten Kraute destillirten Oele in Bezug auf Ge- 
ruch und Geschmack überein, aber das durch Dampt- 
destillation gewonnene hatte eine grünliche Farbe und 
ein specifisches Gewicht von 0,910, während das mittelst 
Anwendung freien Feuers gewonnene bräunlich von Farbe 
und von 0,926 spec. Gewicht war. Wurde das mittelst 
