Beobachtungen bei der Destillation des Pfeffermünzöls. 153 
frische getrocknete Pfeffermünze nur ein Oel von 0,910 
spec. Gewicht bei der Destillation ergiebt. 
6) Um ein der Vorschrift der Preussischen Pharma- 
kopöe entsprechendes Pfeffermünzöl zu erhalten, verfährt 
man gewiss am zweckmässigsten so, dass man zuerst die 
getrocknete Pfeffermünze der Destillation mit Wasser bei 
freiem Feuer ünterwirft, das dadurch gewonnene ätheri- 
sche Oel aber dann noch einer rectificirenden Dampf- 
destillation unterwirft. 
Schliesslich will ich noch bemerken, dass die Preussi- 
sche Pharmakopöe auf die Darstellung des Pfeffermünzöls 
eine besondere Sorgfalt verwendet wissen will. Während 
sie bei den übrigen ätherischen Oelen nur eine einfache 
Dampfdestillation vorschreibt, lässt sie das Pfeffermünzöl, 
nachdem es durch Dampfdestillation bereitet, einer noch- 
maligen Rectification durch Dampfdestillation unterwerfen. 
Ich habe keinen Unterschied gefunden zwischen dem 
durch Dampfdestillation gewonnenen rectificirten und un- 
rectifieirten Pfeffermünzöl; diesem Oele war aber auch 
völlig gleich das durch Destillation bei freiem Feuer dar- 
gestellte Oel, nachdem es durch Dampfdestillation recti- 
fieirt war und in sofern möchte ich bei der Darstellung 
aller ätherischen Oele (mit Ausnahme des Bittermandel- 
und Senföls) das unter 6) in Bezug auf das Pfeffermünzöl 
vorgeschlagene Verfahren empfehlen; man wird unter 
Befolgung desselben, nach den von mir bei Darstellung 
des Pfeffermünzöls gemachten Erfahrungen zu urtheilen, 
aus den Vegetabilien gewiss eine grössere Ausbeute an 
Oel erhalten und dennoch überzeugt sein können, dass 
das erhaltene Oel, da es durch Dampfdestillation rectificirt 
wird, nur ein solches ist, das sich, wie es die Preussische 
Pharmakopöe verlangt, nur unter dem Einfluss von Wasser- 
dämpfen verflüchtigt. Allerdings wird aber bei der ersten 
Destillation durch freies Feuer dafür zu sorgen sein, dass 
es in dem Destillationsgefäss an einer hinreichenden Menge 
Wasser nicht fehle, und dass das Anbrennen der Vege- 
tabilien durchaus vermieden werde. 
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