156 Overbeck, chemische Prüfung eines Kaffeepigmentes. 
kaltem Wasser erhalten war, zur Untersuchung, welche 
ich durch Herrn Carl Heyn vornehmen liess. 
Die Flüssigkeit reagirte neutral. 
Beim Erhitzen mit Aetzkali wurde kein Blutlaugen- 
salz gebildet; die Flüssigkeit färbte sich grün. 
Ein Theil der Flüssigkeit wurde eingedampft und 
eingeäschert, wobei eine kleine Menge Salzrückstand 
blieb, welcher mit heisser Salpetersäure behandelt wurde. 
Die zuvor fast neutralisirte salpetersaure Lösung gab 
mit Ferrocyankalium keinerlei Färbung. Die blaue Flüs- 
sigkeit wurde durch Chlor sehr schnell entfärbt. 
Durch verdünnte Schwefelsäure wandelte sich die 
blaue Farbe sogleich in Roth um. 
Durch Alkali wurde die rothe Farbe nicht wieder blau, 
sondern grün. 
In dem auszustellenden Atteste konnte also bemerkt 
werden, dass die Flüssigkeit keine schädliche mineralische 
Bestandtheile (namentlich lösliches Berliner Blau oder eine 
Kupferverbindung) enthalte, sondern lediglich ein Pigment 
pflanzlichen Ursprungs sei. 
Dem angeführten Verhalten nach dürfte dieses Pig- 
ment als identisch mit dem Pigment der Crozophora 
tinctoria zu betrachten sein, welche namentlich in Hol- 
land zum Färben verschiedener Handelswaaren gebraucht 
wird. 
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