Emtdeckung des Phosphors bei Vergiftungen. 183 
anbetrifft, dass aus: den Nahrungsmitteln. die Phosphor- 
säure nicht herrühren könne, so muss die wissenschaftliche 
Deputation hierzu bemerken, dass das gewöhnlichste 
Nahrungsmittel, Brod, viel phosphorsaure Salze enthält. 
‘Die Samen der Üerealien enthalten ungefähr 1 Proc. 
Phosphorsäure, wovon nur die Hälfte, wenn die phosphor- 
sauren Salze gelöst werden, mit Kalkerde und Magnesia 
verbunden, durch Ammoniak gefällt wird, die andere 
Hälfte zum grössten Theil an Kali gebunden, in der: 
Lösung gelöst bleibt und durch schwefelsaure Magnesia 
gefällt werden kann. In 4 Unzen Brod würde daher viel 
mehr an Phosphorsäure, die an Kali gebunden ist, ent- 
halten sein, als das Medicinal-Collegium in dem zersetzten 
Magen als vorhanden annimmt. Aber auch im Faserstoff 
und im Eiweiss sind !/; Proc. Phosphor enthalten, welches 
3, Proc. Phosphorsäure entspricht, so dass also in 2 Unzen 
getrocknetem Faserstoff, aus welchem vorzugsweise der 
Magen besteht, so viel Phosphor enthalten ist, als nach 
dem von dem Medicinal-Collesium und von uns arige- 
‘stellten Versuchen in den untersuchten Gegenständen 
anzunehmen ist. 
- Die Phosphorsäure, welche das Medicinal-Collegium 
in dem Magen gefunden hat, rührt unstreitig von dem 
ganz in Fäulniss übergegangenen Magen selbst her, und 
nicht von Phosphor, der sich oxydirt hat. Es müsste 
sonst fast die ganze Quantität Phosphor, da der R. nicht 
mehr als höchstens 33), Gr. Phosphor mit der Latwerge 
genossen haben könnte, im Magen sich oxydirt haben 
und darin zurückgeblieben sein, was anzunehmen ganz 
unmöglich ist, da der R. noch länger als 21, Tage, nach- 
dem er den verdächtigen Kaffee genossen, gelebt und in 
dieser Zeit sehr viel getrunken und gebrochen hat, und 
von den Öbducenten der Inhalt des Magens heraus- 
genommen und die Wände desselben gereinigt worden 
sind, um die Schleimhaut auf ihre Beschaffenheit zu unter- 
suchen. (Journ. für prakt. Chem. Bd.66. Heft4) H.B. 
