woran erkennt man die beste Rhabarber? 291 
oxalsaurer Kalk und nur wenig Stärkemehl oder anders 
gefärbte Zellen. Nimmt man hingegen von den rha- 
barberfarbigen Partikeln der Wurzel ein Schnittchen, 
so fehlen wieder die charakteristischen Krystallrosetten 
' des Kalks, die Zellen enthalten einen orangegelben Stoff, 
welcher sich in Wasser auflöst, nicht aber in Aether, 
 absolutem Alkohol oder fettem Oele; ausser den 
Zellen sieht man noch eine Menge ganz runder Bläschen 
von orangegelber Farbe, die den Harztropfen und äthe- 
rischen Oeltropfen aromatischer Wurzeln sehr ähnlich sind 
(Rad. Jalapae, Zingiberis, Galangae ete.). 
Bringt man eine Spur Alkali hinzu, so nehmen diese 
Zellen und runden Bläschen, indem sie sich auflösen, die 
bekannte schön rothbraune Farbe an, wie wir diese an 
der Tinctura Rhei aquosa kennen. 
Je mehr ein Wurzelschnittchen oder eine Wurzel von 
diesen Zellen und Bläschen enthält, je concentrirter wird 
demnach auch der wässerige Auszug sein; je gefärbter 
dieser ist, um so stärker riecht und schmeckt er auch: 
und da in dieser Trias das Eigenthünliche des Rhabar- 
bers liegt, so wird eine Wurzel auch um so wirksamer 
und dem Arzte um so lieber sein, weil er eine kräftige 
Tinetur erhält und dem Apotheker wird es in pecuniärer 
Hinsicht wiederum nicht gleichgültig sein, ob er aus 
100 Theilen Wurzel 60, 40 oder 30 Theile Extract erhält. 
Die Menge der den Rhabarberstoff enthaltenden Bläs- 
chen (isolirten) und Zellen ist durchaus bedingt von dem 
anwesenden oxalsauren Kalke, je mehr in einer Wurzel 
vom Letzten befindlich, um so weniger enthält sie die mit 
Rhabarberstoff angefüllten Zellen. Wenn die Farbe des 
Bruches nur allein maassgebend ist, die Güte einer Rha- 
barberwurzel zu erkennen, so wird unter einer Anzahl 
Stücken dasjenige das beste sein, wie schon aus Vor- 
gehendem erhellet, welches so wenig als möglich weisse 
Stellen hat, und wo die Zeichnung des Bruches weniger 
marmorartig, sondern mehr gleichmässig tingirt ist: es muss 
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