320 Ueber die Fette. 
blättrig krystallinisch. Im Wasser ist sie ebenfalls unlös- 
lich. Sie unterscheidet sich aber von der Stearinsäure 
durch den Schmelzpunct, der bei 620C. liegt. Scheidet 
sie sich aus der alkoholischen Lösung ab, so bildet sie 
kleine Schüppchen, die vollkommen weiss sind, und sich 
in kaltem Alkohol schwer, in heissem in allen Verhält- 
nissen lösen. Die Analysen der Palmitinsäure führen auf 
die Formel HO, C32 H31 03, | 
Zur Darstellung der Verbindungen der Palmitinsäure 
dient dieselbe Methode, wie zur Darstellung der stearin- 
sauren »alze. | 
Palmitinsaures Natron, NaO, C32 H3103, Diese 
Verbindung bildet, wenn sie sich aus ihrer alkoholischen 
Lösung abscheidet, eine gallertartige Masse, die aber nach 
längerem Stehen, wenigstens wenn eine hinreichende Menge 
Alkohol zugegen ist, sich in blättrige Kryställchen um- 
ändert. Im trocknen Zustande ist sie vollkommen farblos. 
Palmitinsaure Magnesia, MgO, C32 31 O3, 
Schneeweisser, höchst lockerer, krystallinischer Nieder- 
schlag, welcher in kochendem Alkohol löslich ist, beim 
Erkalten der Lösung sich aber fast vollständig wieder 
abscheidet, und hierbei in kleinen, mikroskopischen, recht- 
winklisen Blättchen krystallisirt. Schmilzt ohne Zer- 
setzung bei etwa 1200C. 
Palmitinsaure Baryterde, BaO, C32 H31 03, 
Weisses, krystallinisches Pulver, das sich durch seinen 
Perlmutterglanz auszeichnet. Mittelst des Mikroskops er- 
kennt man ähnliche krystallinische Blättchen, wie sie das 
Masnesiasalz bildet. Zersetzt sich in der Hitze, ehe es 
schmilzt. 
Palmitinsaures Bleioxyd, PbO, 032 H3103, 
Schneeweisses Pulver, das unter dem Mikroskop betrach- 
tet aus kleinen Schüppchen zu bestehen scheint. Schmilzt 
bei einer Temperatur zwischen 1100 und 1200C. und er- 
starrt beim Erkalten zu einer weissen, undurchsichtigen, 
gänzlich unkrystallinischen Masse. 
Palmitinsaures Kupferoxyd, CuO, 632 H31 03, 
Hell grünlichblaues, sehr lockeres Pulver, das aus sehr 
kleinen, nur durch das Mikroskop erkennbaren Blättchen 
besteht. Beim allmäligen Erhitzen schmilzt es zu einer 
srünen Flüssigkeit, die sich bei nur wenig höherer Tem- 
peratur zersetzt. 
Palmitinsaures Silberoxyd, AgO, 032 #31 03, 
Bildet ein selbst unter dem Mikroskope gänzlich amorph 
