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Ueber die Fette. 323 
Myristinsaures Aethyloxyd, C4H50-+-C25H?703, 
Diese Aetherart ist vollkommen farblos und bei gewöhn- 
licher Zimmertemperatur flüssig, gesteht aber bei stärkerer 
Abkühlung zu einer schön krystallisirten Masse. Lässt 
man sie auf verdünntem Alkohol schwimmen, und setzt 
sie dann einer sehr allmälig abnehmenden Temperatur 
aus, so krystallisirt sie oft in sehr schönen grossen Kry- 
stallen, die man nicht leicht genau untersuchen kann, 
weil sie bei der geringsten Temperaturerhöhung, selbst 
schon durch die vom Beobachter ausstrahlende Wärme, 
flüssig werden oder wenigstens die scharfen Kanten und 
Ecken verlieren. Im heissen Alkohol ist diese Verbin- 
dung sehr leicht löslich. 
Laurinsäure (Laurostearinsäure, Pichurimtalgsäure). 
Diese Säure kann viel weniger leicht aus dem Wallrath 
im reinen Zustande gewonnen werden, als die Stearin- 
säure und Palmitinsäure, und selbst als die Myristinsäure. 
Zu diesem Behuf wird das aus dem Wallrath durch 
Verseifung erhaltene und vom Aethal befreite Gemisch 
fetter Säuren in etwa dem zehnfachen Gewicht heissen 
Alkohols gelöst und die Lösung im Keller der allmäligen 
Erkaltung überlassen. Bei der Kellertemperatur bleibt 
die ganze Menge der Laurostearinsäure gelöst. Man 
presst die Flüssigkeit mit Hülfe einer kräftigen Presse 
von der fest gewordenen Säure ab, und filtrirt sie. Die 
erhaltene Lösung verdünnt man noch mit dem gleichen 
Volumen kochenden Alkohols und vermischt sie, nachdem 
man sie ammoniakalisch gemacht hat, mit einer alkoholi- 
schen Lösung von essigsaurer Magnesia im Ueberschuss. 
Nach dem Erkalten der Mischung presst man den erhal- 
tenen Niederschlag aus. In der davon abgepressten Flüssig- 
keit findet sich die Laurinsäure, aber immer noch mit 
Myristinsäure und auch wohl etwas Palmitinsäure verun- 
reinigt. Um sie davon zu befreien, destillirt man den 
Alkohol ab und scheidet die Säure durch Kochen mit 
verdünnter Salzsäure wieder aus. Man löst sie darauf 
von Neuem in so viel Alkohol, dass sie beim Erkalten 
gelöst bleibt, und fällt die Lösung nun so oft mit etwa 
dem zwölften Theil des Gewichts der fetten Säure an 
essigsaurer Baryterde, die man vorher in möglichst wenig 
Wasser gelöst hat, als dadurch noch beim Erkalten ein 
Niederschlag entsteht. Die zuletzt erhaltenen Nieder- 
schläge müssen die Laurinsäure enthalten. Man kocht 
sie einzeln mit verdünnter Salzsäure, bis die Säure voll- 
kommen abgeschieden ist, und krystallisirt diejenigen 
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