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324 Ueber die Fette. 
der erhaltenen Säureportionen, deren Schmelzpunct über 
350C. liegt, jede für sich aus der Lösung in verdünntem 
Alkohol so lange um, bis ihr Schmelzpunct auf 435,60 C, 
gestiegen ist, bei welcher Temperatur die Laurinsäure 
schmilzt. | 
Die Laurinsäure ist im reinen Zustande in ihrem An- 
sehen von der Stearinsäure, Palmitinsäure und Myristin- 
säure durchaus nicht, weder im flüssigen Zustande, noch 
nach dem Erstarren, zu unterscheiden. Selbst auf dem 
Bruch besitzt sie dasselbe blättrige Gefüge, wie jene. Sie 
ist wie jene in Wasser vollkommen unlöslich, löst sich 
dagegen in heissem Alkohol in allen Verhältnissen. Sie 
ist aber auch in kaltem Alkohol noch leicht löslich, so 
dass starker Alkohol in der Kälte eine bedeutende Menge 
derselben aufnimmt. Ja bei der gewöhnlichen Zimmer- 
temperatur ist sie immer noch in allen Verhältnissen darin 
löslich. Sie kann daher durch Erkalten der Lösung in 
Alkohol bis 00 ©. mit Vortheil umkrystallisirt werden. 
Ihr Schmelzpunct liest, wie schon erwähnt, bei 43,60 C. 
Ihre orachist HO, C2 H23 O3, 
Laurinsaures Silberoxyd, AgO, 02 H23 03, 
Diese Verbindung gleicht auf den ersten Blick vollkom- 
men dem entsprechenden myristinsauren Salze. Mittelst 
des Mikroskops überzeugt man sich aber leicht, dass sie 
aus äusserst kleinen und feinen Nädelchen besteht. Sie 
ist schneeweiss, färbt sich am Lichte kaum merklich 
grau, und zersetzt sich in der Hitze, bevor sie schmilzt. 
Laurinsaures Bleioxyd, PbO, C24 H23 03. Dieser 
Körper verhält sich ganz wie das entsprechende myristin- 
saure Salz. Es ist ein schneeweisses, sehr lockeres, auch 
unter dem Mikroskop vollkommen unkrystallinisch er- 
scheinendes, bei 1100 bis 1200 schmelzendes Pulver. Wenn 
es im geschmolzenen Zustande der Erkaltung überlassen 
wird, so erstarrt es zu einer opaken unkrystallinischen 
Masse. 
Laurinsaure Baryterde, BaO, C?4 23 03. Auch 
diese Verbindung verhält sich dem entsprechenden myri- 
stinsauren Salze analog. Sie bildet ein feines, leichtes, 
weisses, perlmutterartig glänzendes Pulver, welches sich 
in höherer Temperatur zersetzt, bevor es schmilzt. Unter 
dem Mikroskop betrachtet, stellt es äusserst dünne Blätt- 
chen dar, an denen man keine bestimmte Form erkennen 
kann. 
Die vorstehenden Untersuchungen lehren, dass alle hier 
aufgeführten Fette bei ihrer Verseifung Säuren erzeugen, 
