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eine warme Leimlösung in dem 6fachen und mehr Wasser mit Sal- 
zen, so gelatinirt sie nicht beim Erkalten. Gesättigte Lösungen 
dieser Salze nehmen, wenn auch langsam, trocknen Leim auf. 
Versetzt man lauwarme, sehr starke Leimlösung (1 Leim, 3 Was- 
ser) mit concentrirter Alaunlösung, so fällt theilweise der Leim als 
durchscheinende, farblose, steife Masse aus. Mehr verdünnte Leim- 
lösung (1 Leim, 12 Wasser) wird sehr zähe bei einem geringen 
Zusatz von Thonerdesalzlösung; fügt man grössere Mengen auf ein- 
mal zu, so zeigt sich die Wirkung weniger merkbar. Geringer 
Zusatz von Säure, z.B. Essigsäure, verhindert jede Wirkung der 
Thonerdesalze. Gegen Eisenoxydsalze verhält sich, mit Ausnahme 
der Färbung des Niederschlags, Leim ganz gleich. Wenn man eine 
mit Kochsalz gesättigte Lösung mit 'Thonerde oder Eisenoxydsalz 
vermischt, so fällt I/]500 Leim noch nieder, und fügt man zur Alaun- 
lösung irgend einen Farbstoff, dann lässt sich ein sehr geringer 
Leiimniederschlag noch deutlich zu erkennen. - 
Einige Minuten mit gelöschtem Kalk gekocht, verliert Leim- 
lösung die Eigenschaft zu gelatiniren und giebt beim Verdunsten 
eine gummiähnliche, farblose, in kaltem Wasser und gesättigter 
Kochsalzlösung lösliche Masse, welche im letzteren Falle mit Thon- 
erdesalz einen in reinem Wasser löslichen Niederschlag erzeugt. 
Speichel, Magensaft, Pancreassaft, Galle. — Hier sind haupt- 
sächlich erwähnt: Schmidt’s Arbeiten über die Constitution des 
menschlichen Magensaftes; Ueber das Pancreas-Secret; Strecker: 
Künstliche Bildung von Taurin, und Troschel: Ueber den Spei- 
chel vom Dolium galea. 
Troschel hatte beobachtet, dass der von der Schnecke, Dolium 
alea, zu ihrer Vertheidigung ausgespritzte, bei manchen dieser 
hiere bis zu 6 Loth betragende Speichel eine äusserst scharf saure 
Beschaffenheit darbiete, so zwar, dass die Zähne stumpf davon wer- 
den und kohlensaurer Kalk unter Aufbrausen davon zerlegt wird. 
Er hat deshalb eine grössere Menge desselben gesammelt und an 
Dr. Bödeker zur chemischen Untersuchung übergeben, der dar- 
über folgende Mittheilung machte: 
Die fast farblose, wasserhelle, nicht schleimige Flüssigkeit von 
1,039 spec. Gew. hat keinen besonderen Geruch, aber einen stark 
sauren Geschmack und Reaction. Beim Kochen blieb sie vollkom- 
men klar, selbst wenn die Säure vorher fast ganz durch Natron 
neutralisirt wurde. Ueberschüssiges Natron entwickelte geringe 
Spuren von Ammoniak. Durch Baryt und Silberlösung ergab sich 
reichlich Schwefelsäure und Salzsäure. Im der Asche Sulfate von 
Magnesia, Kali und Natron mit wenig Kalk. Organische Stoffe nur 
in Spuren. Keine Spur von Harnstoff und Zucker. 
Zur Sättigung der freien Säure waren für 100 Grm. der Flüs- 
sigkeit 2,05 Grm. Natron nothwendig. 
In 100 Theilen wurde durch die quantitative Analyse gefunden: 
0,4 freie Salzsäure 
2,7 freies Schwefelsäurehydrat 
1,4 gebundene wasserfreie Schwefelsäure 
1,6 Magnesia, Kali, Natron, etwas Ammoniak, sehr wenig 
Kalk, nebst organischer Substanz 
93,9 Wasser 
100,0. 
Nach den von Troschel vorgenommenen anatomischen Unter- 
suchungen soll diese Flüssigkeit in den Speicheldrüsen gebildet 
