a 5 Wittstein, 
von 0,000031 > 180 — 0,005580 über 1,000000, ER 
von 1,005580 besitzen. 
Das höchste spec. Gewicht, was mit En Aräo- 
_ meter ermittelt werden kann, ist also 1,005580; da ein 
solches aber bei der Milch niemals or iöseibe 
vielmehr weit dichter ist, so ist dieses Aräometer für 
Milchprüfungen unbrauchbar, denn es ragt darin stets 
noch mit einem Theile seines Schwimmers hervor. 
Ich musste daher auf die Herstellung eines etwas 
gröberen Aräometers als dasjenige für Mineralwässer ist, 
bedacht sein, was mir mit Hülfe desselben Herrn Grei- 
ner, welcher letzteres gemacht hatte, auch bald gelang. 
Dieses neue Aräometer ist ebenfalls von Glas und hat 
eine Länge von 20!/, Zoll bair. (0,50 Meter; genauer: 
0,4945), wovon auf den Schwimmer 8!/, Zoll (0,20 Meter) 
und auf den Stiel 12 Zoll (fast 0,30 Meter) kommen. 
Die anı Stiele befindliche Scala ist auf 105), Zoll (0,263 
Meter) Länge von oben herab in 260 gleiche Theile (Grade) 
getheilt; sie sinkt bei 12,50R. (15,60C.) in destillirtem 
Wasser ganz, d.h. bis O0 ein und ragt bei derselben . 
Temperatur in einer Flüssigkeit von 1,052 spec. Gew. 
ganz, d.h. bis 260 hervor. Je 5 Theilstriche (Grade) 
entsprechen also 0,001, und je 1 Theilstrich (Grad) 
entspricht 0,0002 .spec. Gew. Das Verhältniss des Vo- 
lums des Stiels zu dem Volum des Schwimmers ist wie 
1:17, denn jener verdrängt 12 CC., dieser 205 CC. Wasser. 
Mit diesem Aräometer habe ich gegen 600 Proben, 
von September 1860 bis dahin 1861, stets unter gleich- 
zeitiger Berücksichtigung der Temperatur und des Rahm- 
gehalts der betreffenden Milch, angestellt. Ich lasse einige 
derselben hier in chronologischer Ordnung folgen. 
