166 Salze u. krystallisirte Stoffe in Extracten. 
je nach dem Boden, worauf die Pflanze gewachsen ist, 
und je nach der Düngung, welche dieser Boden erhal- 
ten hat. (Wittstein’s Vierteljahrsschr. Bd. 11. Hft.2.) DB. 
Ueber das Vorkommen von Salzen und krystallinischen 
Stoffen in den Extracten. 
Die Frage, welche krystallinische Salze können in 
 Pflanzenextracten vorkommen, lässt sich schon a priori beant- 
worten, wenn man bedenkt, welche Säuren, welche Basen 
und welche kryställisirbare indifferente Stoffe in den Pflan- 
zensäften überhaupt vorkommen. 
Unter den organischen Säuren kommen hauptsächlich 
folgende in den zur Extractbereitung dienenden Pflanzen- 
stoffen vor: Oxalsäure, Essigsäure, Fumarsäure, Aepfel- 
säure, Weinsäure, Bernsteinsäure, Baldriansäure, China- 
säure. 
Unter den anorganischen Säuren: Salpetersäure, Salz- 
säure, Schwefelsäure und Phosphorsäure. 
Diese Säuren sind theils frei in der Pflanze vorhan- 
den, theils an Kali, Natron, Kalk, Talkerde und Ammo- 
niak gebunden. | . 
Unter den indifferenten krystallinischen Stoffen kom- 
men hier in Betracht: Traubenzucker, Mannit, Inulin, 
Cubebin. 
Im Folgenden will ich einige Pflanzenanalysen ünter 
besonderer Berücksichtigung ihres Salzgehaltes aufführen: 
Aus der Familie der Compositae (Synan- 
thereae): 
Artemisia Absinthium enthält nach Braconnat sal- 
petersaures Kali, Chlorkalium und schwefelsaures Kalı; 
nach Kunzemüller auch schwefelsauren Kalk. 
Arnica montana Kali- und Kalksalze nach Wei- 
senburg. | | 
Unicus benedictus schwefelsaures Kali, Chlorkalium, 
schwefelsauren Kalk nach Seltmann. 
Inula helenium ausser dem Alantkampfer und Inulin, 
noch Kali-, Kalk- und Magnesiasalze nach John. 
Taraxacum officinale schwefelsaures, phosphorsaures 
und salzsaures Kali und Kalk nach John; nach Waltl 
12 Procent Inulin, auch Ammoniak und Schwefel nach 
Pleischl. TS 
