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170 Bebeerin. — Theingehalt des Paraguay-Thees. 
Die Krystalle besitzen kaum Geruch nach Anisöl, der 
erst mit steigender Temperatur hervortritt, namentlich 
bei 100 bis 1100, bei welcher Temperatur” sämmtliches 
Anisöl entweicht. Kaltes Wasser wirkt nicht verändernd 
auf das Anisöl-Chirin ein, Aether löst es leicht auf. Der 
Geschmack erinnert gleichzeitig an den des Chinins und 
Anisöls.. Die Zusammensetzung wird durch die Formel 
2C40 H4N?O4 C2H120O?2 — AHO ausgedrückt, nach 
welcher das Anisöl in dieser Verbindung die Rolle einer 
schwachen zweibasischen Säure zu spielen scheint. (Ann. 
der Chem. u. Pharm. CXXIIl. 382 — 384.) 
Ueber Bebeerin. 
D. Perrins hat sich überzeugt, dass das Bebeerin 
im Pflanzenreiche ziemlich verbreitet vorkommt, er fand 
es in Pflanzen ganz verschiedener Familien. Aus den 
Resultaten vieler Analysen leitet er die Zusammensetzung 
(40 H17 NO8 
ab. Er stellte verschiedene Salze und Doppelsalze dar 
und fand für die folgenden die beigesetzte Zusammen- 
setzung: | 
Salzsaures Salz C40H17NO8, HCI, 
Platindoppelsalz C40H17NO8, HCl, Pt C12, 
Golddoppelsalz C40H17NOS, HCl, Au Ol3. 
Durch Einwirkung von Jod auf Bebeerin erhielt er 
folgendes Substitutionsproduct: 
C40 HI6 NOS J3 — 040 (H15J2) NOS, HJ, 
welches in seinen optischen Eigenschaften viel Aehnlich- 
keit hat mit dem entsprechenden Jodchininsalze. (Chem. 
Soc. in London. 1862.) 
Ueber den Theingehalt des Paraguay - Thees, 
An Stelle des chinesischen Thees wird bekanntlich 
in den La-Plata-Staaten, Paraguay und dem südlichen 
Brasilien die Yerba Mate gebraucht; es sind die grob ge- 
pulverten Blätter und Stengel mehrerer Arten. /lex, (1. pa- 
raguayensis, I. theezans), welche den Paraguay-T'hee liefern, 
dessen Cultur dem Schicksale des berühmten Bonpland 
eine so tragische Wendung gab. Der Thee ist ein Mo- 
. nopol der Regierung, welche in seinem Verkaufe eine 
bedeutende Einnahmequelle besitzt. 
Nächst einigen vorläufigen Versuchen J. B. Tromms- 
dorff’s zeigte Stenhouse, dass im Paraguay-Thee die- 
