220 Will u. Körner, zur Kenntniss der Bildung 
Der aus dem myronsauren Kali gewonnene Zucker 
ist Rechtstraubenzucker; er hat dieselbe Zusammensetzung. 
wie dieser, dreht, wie wir uns überzeugten, die Ebene des 
polarisirten Lichts nach Rechts und redueirt in alkalischer 
Lösung die nämliche Menge Kupferoxyd zu Oxydul. 
10. CC. einer normalen, mit Traubenzucker aus Honig 
titrirten alkalischen Kupferlösung erforderten in mehreren 
‚übereinstimmenden Versuchen dieselbe Menge (0,05 Grm.) 
des Zuckers aus myronsaurem Kali. Es entspricht dies 
auf 1 Aeg. (180 Theile) des letzteren 10  Aeg. 
Kupferoxyd CuO. 
Wir wenden uns nun zu einigen 5. Beirachluinßen über 
die Constitution des myronsauren Kalis. Wie schon oben 
erwähnt, enthält dieser merkwürdige Körper die sechs 
Elemente, aus welchen er besteht, in drei Verbindungs- 
gruppen geordnet, welche bis zu einem gewissen Grade 
seine näheren Bestandtheile sind: 
C20 HISNKS4020 — C6H5,02NS? + CR H12 012 
Myronsaures Kali == Aeth. Senföl + Rechtstraubenzucker 
+ KO, HO, 52 06 
+ eich en Kali. 
Es scheint in der That keinem Zweifel zu unterliegen, 
dass die Zucker- und Schwefelsäuregruppe fertig gebildet in 
der Verbindung vorhanden sind, für die Senfölgruppe ist dies 
weniger deutlich ausgesprochen. Das Verhalten des myron- 
‚sauren Kalis bei der Gährung und beim Erhitzen mit 
Wasser, so wie das der Silberverbindung C8H5NAg2S108. 
deutet vielmehr darauf hin, dass die Elemente des 
Schwefeleyanallyls in einer Anordnung neben einander. 
liegen, dass bei einer Störung derselben ebensowohl 
Schwefeleyanallyl C6H5, C2NS? als Cyanallyl C&H5, C2N 
und freier Schwefel auftreten können. Die Zersetzung des 
myronsauren Kalis unter dem Einfluss eines Ferments, 
des Myrosins, ist gleichsam eine aus beiden Fällen ge- 
mischte Reaction, es bildet sich neben Schwefeleyanallyl 
gleichzeitig auch Cyanallyl und Schwefel, vorzugsweise 
aber ersteres. Unter dem Einfluss von Wasser und Wärme 
