des Senföls aus dem Samen des schwarzen Senfs. 221 
(wie im myronsauren Kali) oder von Schwefelwasserstoff 
(wie in der Silberverbindung) zerfällt die Senfölgruppe 
dagegen ausschliesslich in Cyanallyl und in Schwefel. Mit 
Sicherheit ist nur anzunehmen, dass ein Theil des Koh- 
lenstoffs der Senfölgruppe als Cyan, der andere als Allyl 
vorhanden ist. Als Glycosid unterscheidet sich 
das myronsaure Kali von der Mehrzahl seiner 
bis jetzt genauer untersuchten Verwandten 
wesentlich dadurch, dass esbei seinem Zerfallen 
in die näheren Bestandtheile nicht die Elemente 
des Wassers aufnimmt. Der Zucker ist schon 
fertig gebildet und nicht in der Form des Anhydrids vor- 
handen. Das myronsaure Kali ist vergleichbar in dieser 
Beziehung mit der Verbindung des Traubenzuckers mit 
Kochsalz, mit welcher es auch die äusserst leichte Zer- 
setzbarkeit theilt. Das myronsaure Kali ist ferner das 
erste genauer untersuchte Glycosid, welches ausser Stick- 
stoff auch Schwefel enthält, und es bietet, abgesehen 
von derselben Zahl der Elemente, besonders bezüglich des 
Schwefelgehalts einige nicht. uninteressante Vergleichungs- 
puncte mit den Eiweisskörpern oder den Albumi- 
naten, von welchen es mehr und mehr wahrscheinlich 
wird, dass sie der Familie der Glycoside verwandt sind. 
Die Eiweisskörper sind ihrer Mehrzahl nach verbindungs- 
fähig mit Basen, wie die Myronsäure; sie enthalten offen- 
bar, wie letztere, einen Theil des nur wenige Procente 
‚betragenden Schwefelgehalts in der Schwefelsäureform 
(wie die Taurocholsäure oder das Taurin der Galle), einen 
anderen Theil dagegen in einer Form, in welcher er leicht 
in Schwefelwasserstoff oder eine Schwefeleyanverbindung 
(wie sie im Speichel .auftritt) übergeht. Die Verbindungs- 
gruppen, welche das myronsaure Kali zusammensetzen, 
sind nur durch so schwache Anziehungskräfte zusammen- 
gehalten, dass sie gleichsam dem leisesten Druck, den 
eine andere Anziehung oder bewegende Ursache ausübt, 
nachgeben: Nach Willkür lässt sich die ganze Verbin- 
dung spalten in der Art, dass bald eine jede Gruppe für 
