_ Reduction der Kupferlösung durch Dextrin. 251 
uhr: Darstellung eines zuckerfreien Dextrins wurde 
‚das käufliche in Wasser gelöst, mit Alkohol gefällt und 
die Flüssigkeit entfernt; diese Operation wurde so lange 
_(inehr als zwanzig Mal) wiederholt, bis das getrocknete 
und dann in Lösung gebrachte Dextrin, mit Hefe hinge- 
"stellt, keinen Gewichtsverlust mehr erlitt. Beim letzten. 
Auflösen wurde das zehnfache Gewicht Wasser genommen 
und dann mit Alkohol gefällt. Es wurden folgende Versuche 
angestellt: 
| 1) 5CC. der Fehling’schen Lösung wurden mit* 
25 CC. Wasser zum Kochen erhitzt und dann mit einer 
Flüssigkeit versetzt, welche 1 Proc. Dextrin enthielt. Es 
fand nicht die geringste Reduction statt, selbst nicht als 
10 CC. der Dextrinlösung hinzugefügt waren. 
2) Die Fehling’sche Lösung wurde ohne Wasser- 
"zusatz erhitzt und dann von der Iprocentigen Dextrinlö- 
ir; bis zum doppelten Volum der Kupferlösung hinzu- 
gegeben; auch jetzt fand bei längerem Kochen keine 
Abscheidung von Oxydul statt. 
- 3) Wurde unter denselben Verhältnissen wie -beim 
vorigen Versuche eine 2 Proc. Dextrin haltende Lösung 
ut so fand erst dann eine geringe Ge 
dung statt, als ein gleiches Volum, eine deutliche aber, 
als mehr als das doppelte Volum der Kupferflüssigkeit 
an Dextrinlösung zugesetzt war. 
4) Wurde eine concentrirte Auflösung von Dextrin 
verwendet, so fand sofort beim Kochen eine Reduction 
‘des Kupferoxyds statt. 
A 5) Eine 3procentige Dextrinlösung, die mit etwas 
Kali und so viel Kupfervitriol versetzt war, dass das 
anfangs niederfallende Kupferoxydhydrat wieder aufgelöst 
‚ wurde, schied beim Erhitzen Oxydul ab; eine 1procentige 
“wurde nicht reducirt. | 
6) Wurde eine 1procentige Dextrinlösung einige Zeit 
mit Kali gekocht und dann Kupfervitriol zugefügt, so fand 
ebenfalls keine Reduction statt. 
