über Bittermandelwasser. 43 
RR "Nach genauen Cyanbestimmungen und unter Zu- 
 grundelegung dieser Reactionen berechnen sich beispiels- 
weise für 100 Theile des Bittermandelwassers, welches 
zu der obigen Cyanammoniumbestimmung diente, ne: 
‘Zahlen: 
Byaswähserktoffsnuder Benzaldehyd... 0,6848 
Freier Cyanwasserstoff.......... NOTEN 
Oyanammönium RER 0,0135 
Freier Benzaldehyd..........2..%.7.. 0,1186. 
Obgleich aus den angeführten Gründen diese Zahlen 
nicht auf jedes Bittermandelwasser Anwendung finden, 
so sind sie doch geeignet, ein Bild von der chemischen _ 
Natur.dieses Präparates zu geben. FR 
Eine Reihe von Thatsachen, deren Aufzählung hier 
zu weit führen würde, sprechen dafür, dass das Uyan- 
ammonium oder wenn man will, das freie Ammoniak 
im Bittermandelwasser die Verbindung des Benzaldehyd 
mit dem Cyanwasserstoff unter ae von in Wasser 
unlöslichen Substanzen zersetzt. Indifferent gegen den 
cyanwasserstoffsauren Benzaldehyd verhalten sich die neu- 
tralen Salze des Ammoniums mit Säuren, die stärker 
sind als die Cyanwasserstoffsäure. Man kann also nach 
der quantitativen Ermittelung des Ammoniums im Bitter- 
mandelwasser die Mengen Säure berechnen, welche das- 
selbe neutralisiren und damit die Quelle der spontanen 
milchigen Trübung wegnehmen müssen. a 
0,0135 Cyanammonium werden zerlegt durch 0,0123 
SO3; 0,0162NO5; 0,0110H Cl ete.. — Für 1000 Bitter 
ara Eule Bedarf man hiernach etwa 1 Acid. sulf. 
dilut., 2}3 Acid. nitrie., Y, Acid. hydrochlorat. oder: 
1 Tropfen verdünnte Schwefelsäure für 2 Unz. Mandelwasser _ 
1. „.  officinelle Salpetersäure für3 „ $ 
1 2 i Salzsäure fin, 5 
Diese kleinen Mengen Säuren, gleich nach der Destilla- 
tion dem Bittermandelwasser zugesetzt, reichen in der 
That aus, dasselbe vollkommen klar und unzersetzt zu 
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