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im. Biere, 
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108 Ludwig, Vorkommen von Saligenin 
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 felsäure eine Höthliche: Färbung, die jedoch‘ akt: so in- 2 
tensiv hervortritt als bei dem reinen Saliein, was den 
mit aufgelösten Extractivstoffen zuzuschreiben ist. Ein 
anderer Theil dieses Rückstandes mit Salzsäure längere 
Zeit gekocht, verursachte eine bedeutende Trübung und 
nach dem völligen Erkalten bildete sich ein feinkörniger 
krystallinischer Niederschlag, den ich für das Saliretin 
hielt, so dass ich aus diesen Erscheinungen, wie aus dem 
bittern Geschmack an der Existenz des Salicins in dem 
untersuchten Harne nicht den geringsten Zweifel hege. 
Vorkommen von Saligenin im Biere; 
von 
‘Dr. H. Ludwie. 
Von einem befreundeten Apotheker wurde mir eine 
kleine Menge von Flüssigkeit, welche aus 1 Seidel ver- 
dächtigen Bieres durch Fällen desselben mit Bleizucker, 
_ Behandeln des Filtrats mit HS, Eindampfen, Ausziehen 
des Rückstandes mit Weingeist und Verdampfen des Wein- 
' geistes gewonnen war, zur Prüfung auf einen etwaigen 
Gehalt an Strychnin oder Pikrotoxin zugesendet. Mit 
Natronlauge alkalisch gemacht, dreimal hintereinander mit 
Aether geschüttelt, die abgehobenen Aetherauszüge ver- 
 dunstet, blieb eine geringe Menge farblosen Rückständes, 
der empfindliches geröthetes Lackmuspapier nicht bläute, 
mit concentrirter Schwefelsäure zusammengerieben sich 
deutlich röthete, welche Röthung aber nach Zusatz eini- 
ger Körnchen chromsauren Kalis sich nicht in Violett 
ändert, aber nicht von Strychnin herrührte. Die mit 
Aether geschüttelte Flüssigkeit wurde mit verdünnter 
Schwefelsäure angesäuert, aber noch mit Aether ge- 
schüttelt, der abgehobene Aether verdunstet, der farblose, 
sauer reagirende Rückstand mit Kupfervitriollösung, dann 
mit überschüssiger Natronlauge vermischt und gekocht. 
Es trat keine Reaction zu Kupferoxydul ein, womit die 
Abwesenheit des Pikrotoxins dargethan war. Die ur- 
sprüngliche Flüssigkeit schmeckte anfangs kaum ee 
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