44 Yvon'schcs Keageiis auf Cliloiufc^rin. — Bcslimiuuiig d. (ilyccrins. 



stehen, dann einige Stunden absetzen. Den reichlichen fast weissen 

 Niederschlag sammle ich in einem zuvor mit destill. Wasser durch- 

 feuchteten Papierfilter, wasche ihn unter Beihilfe einer Spritzflasche 

 mit destill. AVasser von 30*^ C. so lange, bis das abtropfende "Wasser 

 keinen adstringironden Geschmack mehr besitzt. Den erhaltenen 

 Niederschhig lasse ich nach erfolgtem Abtropfen sammt Filter auf 

 einer Schicht Fliesspapier, welche auf einem Holz- oder Haarsieb 

 liegt, an einem Orte, dessen Temperatur 36*^0. nicht überschreitet, 

 trocknen und zerreibe ihn dann zu einem Pulver. Ausbeute 60 bis 

 65 Theile. 



Bei der DarsteUung des Chinintannats müssen eiserne oder 

 überhaupt metallene Geräthschaften vermieden werden, weil sonst 

 das Tannat missfärbig ausfällt. fZeitschr. d. österr. A. V., 1882, No. 31. J 



G. H. 



Das Yvoii'sclio Reagens auf Chloroform. — M. Yvon 



hatte empfohlen, die Eeinheit des Clüoroform dadurch zu constatiren, 

 dass es mit einer Lösung aus 1 Th. übermangansaurem Kau, 10 Th. 

 Kalihydrat und 250 Th. Wasser geschüttelt, die roth violette Farbe 

 der Lösung innerhalb fünf Minuten nicht in Grün verändern dürfe. 

 G. Lutze macht darauf aufmerksam, dass diese Probe ganz werthlos 

 ist, da diese Grünfärbung diu'ch die geringste Spur von Alkohol hervor- 

 gerufen wird, jedes Chloroform aber Alkohol (das Chloroform der Pharm. 

 Germ. ed. H. kann bis zu 1 '"q enthalten) enthält, weil dadurch die 

 Haltbarkeit' wesentlich erhöht wird. — Zu verwerfen ist die Yvon'sche 

 Reaction auch deshalb noch, weil, wie Regnaiüt fand, ein dm-ch Stehen- 

 lassen in Sonnenlicht in hohem Grade decomponirtes Chloroform die 

 Farbe der Yvon'schen Lösung nicht veränderte, also für reinstes 

 Chloroform hätte gehalten werden können. (Pharm. Centralh., 1882, 

 Wo. 4:7.) G. H. 



Zur Bestimmung- des (xlycerins. — Die Methode der 

 Glycerinbe Stimmung in Weinen nach K. Kayser beruht auf der Lös- 

 lichkeit des Kupferoxyds in alkalischer Glj^cerinlösimg ; sie wird in 

 Weinen mit geringem Zuckergehalt in folgender AVeise ausgeführt: 



1000 ccm. Wein werden mit 100 ccm. Kalilösung (300 g. KOH 

 und 600 ccm. Wasser) versetzt und durch Umschütteln gemischt. Zu 

 dieser Mischung wird allmähKch so lange Kupierlösung (im Liter 

 200 g. Kupfervitriol enthaltend) zugefügt und zwar unter kräftigem 

 Umscliütteln , als noch das sich zuerst ausscheidende Kupferoxyd- 

 hydrat gelöst wird. Hierauf wird eine halbe Stunde in einem mit 

 Eückflusskühler versehenen Kolben im AVasserbade erwärmt und nach 

 dem vollständigen Erkalten noch so viel Kupferlösung unter Um- 

 schütteln hinzugefügt, dass im Ganzen 100 ccm. von letzterer Ver- 

 wendung finden. Alsdann wird filtrii't, ausgewaschen und das Filtrat 

 auf 1 Liter gebracht. Im Weine befindet sich jetzt eine der im 

 Weine vorhandenen Mengen von Weinsteinsäure und Glycerin ent- 



