Bücherschau. 77 



C. Biieherschaii. 



Handbuch der pharmaceu tischen Praxis. Für Apotheker, 

 Aerzte, Drogisten und Medicinalbeainten bearbeitet von Dr. Her- 

 mann Hager. Mit zaMreichen in den Text eingedruckten Holz- 

 schnitten. Ergänzungsband. 10. und 11. Lieferung. Berlin, 

 1882. Yerlag von J. Springer. 



Es ist jetzt noch eine Lieferung (die in Kui'zem erscheinen soll) in Aus- 

 sicht, dann wird die pharmaceutische Welt an Hager's Handbuch der 

 Pharmac. Praxis mit dem Ergänzungsbande ein Werk besitzen, wie es einzig 

 dasteht ! Die vorliegenden zwei Lieferungen umfassen 88 Artikel und ent- 

 halten soviel des Neuen, dass man dem erstaunlichen Fleiss, mit dem das 

 Alles zusammengetragen ist, wiederholt voUe Bewunderung zollen muss. 



Die SteUimg, die der Verf. zur Frage der Prüfung und Untersuchung 

 von Nahi'ungsmitteln einnimmt, ist bekannt; auch in den beiden vorliegen- 

 den Heften hat er vielfach, besonders aber bei den Artikeln Sinapis (Mostrich), 

 Spiritus (Rum) und Vinum, Gelegenheit genommen, seinen Ansichten über 

 diese Frage Ausdnick zu geben. Wie der Verf. über die Zusätze und Be- 

 handlungen des Weines denkt, legt er auf Seite 1211 klar. Es heisst da: 

 „Nicht zu beanstanden sind folgende Manipiilationen und Zusätze: 1) Das 

 Schwefeln. 2) Das Klären mit Gelatine und Hausenblase. 3) Zucker - 

 Zusatz. 4) Weingeistzusatz. 5) Schwache Entsäuerung durch Cal- 

 ciumcarbonat oder Marmor. 6) Das Gypsen in dem Umfange, dass in 

 1 Liter Wein nicht mehr als 2 g. KaÜumsuifat vertreten sein dürfen. 

 7) Glycerinzusatz. 8) Salicylsäurezusatz. 9) Farbstoffe zur 

 Verstärkimg der Farbe der Eothweine. " — Nun , das wäre ja wohl so viel, 

 als sich das Herz eines Wemfabrikanten wünschen kann. 

 Dresden. G. Hofmann. 



Kommentar zur zweiten Auflage der Pharmacopoea Ger- 

 manica. Nebst Uebersetzung des Textes, sowie einer Anleitung 

 zur Maassanalyse. Zum praktischen (jebrauche bearbeitet von 



0. Schi ick um, Apotheker. Mit zahlreichen Holzschnitten. 



1. Lieferung, Leipzig, 188.3. Ernst Günther's Verlag. 



Der vorliegende Kommentar hat sich die Aufgabe gestellt, eine gedrängte 

 Erklärung des Lihaltes der Pharmakopoe und, neben einer wortgetreuen 

 Uebersetzung des Textes, eine Vei-voUständigung desselben überall da zu 

 geben, wo es füi- den praktischen Apotheker wünschenswerth erscheint. Es 

 werden deshalb bei den Chemiealien die Identitätsreactionen und die Prü- 



