H. Biedermann , Coffein und seine Salzo. 177 



344 und 28, 171) in Händen gehabt und davon Krystalle in grosser 

 Schönheit an Liebig gesandt zu haben. Nach den Analysen dieses 

 Forschers setzte sich dieses Salz zusammen aus : 

 86,02 Procent Coffein 

 und 13,98 Procent Chlorwasserstoff. 



Diese Daten erweisen sich als richtig, werm man unter Coffein 

 die Verbindung C^H'^N^O'^ -f- 2H^0 versteht, und wüi\len dieselben 

 alsdann der Formel C''^HioN^02,HCl + aH^O, welche 13,69 Proc. HCl 

 verlangt, entsprechen. 



Zur Darstellung des Coffemhydrochlorats löst man Coffein bei 

 massiger Wärme in einer entsprechenden Menge Salzsäure von 

 40 Procent auf, und übeiiässt die erzielte Lösung über Aetzkalk der 

 KrystalKsation. Schon nach kurzer Zeit scheiden sich alsdann farb- 

 lose, durchsichtige, wohlausgebildete, bisweilen centimeteiiange und 

 -breite, dem monoklinen Krystallsystem angehörende Krystalle aus. 

 Durch wiederholtes Pressen zwischen Fliesspapier lassen sich die- 

 selben hierauf leicht in vollständiger Reinheit erhalten. Die Analyse 

 derselben fühi-te zu der Formel C^HioN^O^HCl -f- 2H'^0: 



1) 0,4383 g. Substanz lieferte 0,5827 g. CO^ und 0,2288 g. H^O. 



Durch "Waschen mit Wasser oder mit Alkohol wird das Coffein- 

 hydrochlorat in seine Componenten zerlegt; dasselbe kann daher aus 

 diesen Lösungsmitteln nicht umkrystallisirt werden. Beim Liegen 

 an der Luft werden die Krystalle leicht undurchsichtig, indem sie 

 sowohl Wasser, als auch Chlorwasserstoff verlieren. Beim Trocknen 

 bei 100'' findet vollständige Zersetzung unter Zurücklassung von 

 reinem Coffein statt: 



0,283 g. Substanz verlor 0,0765 g. an Gewicht, entsprechend 

 einem Verluste von 27,03 Proc; das der Formel C8Hio;f^'iO-, HCl 

 -I- 2H20 entsprechende Salz enthält 13,69 Proc. HCl und 13,51 Proc. 

 H^O = 27,20 Proc. HCl + H^O. 



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