184 H. Biedermann, Coffein und seiue Salze. 



Essigsaures Coffein: C8Hi0N^O2(C2H*O2)2. 



Die ersten Untersuchungen über Coffeinacetat scheinen von 

 StickeP herzurühren, welcher Coffein mit Essigsäure krystallisiren 

 Hess. Es fehlen jedoch die analytischen Belege dafür, dass die hier- 

 bei resultii-enden spitzigen, büschelförmig grupph-ten Nadeln wirklich 

 aus Coffeinacetat bestanden. Tanret^ stellt die Existenz eines 

 essigsauren Coffeins überhaupt in Abrede. 



Zur Darstellung von Coffeinacetat löst man Coffein in massig 

 erwärmtem Eisessig auf und überlässt die Lösung über Aetzkalk der 

 KrystaUisation. Schon nach kurzer Zeit scheidet sich alsdann das 

 Acetat in kleinen, feinen, weissen Nadeln aus, welche durch Pres- 

 sen zwischen FHesspapier leicht von Mutterlauge zu befreien sind. 

 Beim Liegen an der Luft erleidet das Salz unter Abgabe von Essig- 

 säure leicht eine Zersetzung; die gleiche Erscheinung tiitt ein beim 

 Waschen desselben mit "Wasser, Alkohol oder Aether. Bei 100'^ C. 

 giebt es seinen gesammten Grehalt an Essigsäure ab. Die Analysen 

 des Coffeinacetats führten zu der Formel C8HioN*02(C^H^02)l 

 Diese Zusammensetzung muss überraschen, da sonst das Coffein in fast 

 allen seinen Salzen nur als eine einsäurige, schwache Base fungirt. 



Die Bestimmungen der Essigsäiu-e sind zum Theil durch Ermitt- 

 lung des beim Erhitzen auf 100° C. stattfindenden Gewichtsver- 

 lustes, zum Theil durch Auskochen des Acetats mit Magnesiamilch 

 und Ermittlung der Menge des gebildeten Magnesiumacetats, aus- 

 geführt worden. 



1) 0,5175 g. Acetat verlor bei lOO*' C. 0,1981 g. an Gewicht. 



2) 0,7497 - 0,2868 - - 



3) 0,83525 - - - . - - 0,32375 - - 



4) 0,3221 - Heferte 0,1145 g. Mg^P^ Ol 



5) 0,6020 - - 0,2130 - Mg^P^O'. 



6) 0,2771 - - 0,4573 - CO^ u. 0,1364 g. H^O. 



7) 0,2836 - - 0,4722- - u. 0,1273 - H^O. 



8) 0,3838 - - 0,640 - - u. 0,2004 - H^O. 

 Berechnet für Gefunden 



C«Hi«N40-^(C-^H*0*)-' 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8^ 



C 45,85 — _ _ _ _ 45,0 45,46 45,47 



H 5,73 _____ 5,46 4,98 5,80 



C^H^O^ 38,21 38,28 38,25 38,78 38,44 38,23 — — — 



1) Pharm. Cenü-albl. 1836, 827. 



2) Dieses Archiv 220, 712. 



