218 Unentflammbare Stoffe. — Bierfälschimg. 



Gepulverter Succus Liquiritiae zeigte sich in sämmtlichen unter- 

 suchten 36 Fällen mit Stärkemehl und Zucker vermischt, jedenfalls 

 in der Absicht gleichzeitiger Erzielung eines Gewichtsjjlus und des 

 Trockenbleibens. Ersterer Grund war es allein, welcher von 

 45 Proben Ipecacuanha 38 gefälscht erscheinen liess, und auch die 

 Fälschung von 18 Rhabarberproben unter 44 veranlasst hatte, wozu 

 meist Rhapontik benutzt war. Dagegen zeigten sich wieder alle 

 1 2 geprüften Süssholzpulver absolut rein. Alles in Allem genommen 

 bleibt für den gewissenhaften Apotheker Grund genug übrig, seine 

 Pulver selbst herzustellen. Da dieses aber doch nicht überall streng 

 diu-chführbar ist, auch beim besten Willen nicht, so würde sich für 

 gar manches Land die Schaffung eines der Pariser Pharmacie Centrale 

 nachgebildeten Institutes nach verschiedenen Seiten hin empfelüen. 

 Vor Allem wäre den amerikanischen Ajjothekem und deren Publikum 

 damit ein entschiedener Dienst erwiesen, denn die Abhängigkeit von 

 den „ PulvermiUlern " wäre damit beseitigt. (The Quinoloqist.J 



Dr. G. V. 



ünentflanimharfi Stoffe. — Die Frage, welches der verschie- 

 denen zur Imprägnirung leicht entzündlicher Gegenstände behufs 

 Sicherung gegen Flammfeuer empfohlenen Salze den Vorzug ver- 

 diene, hat eine Commission in Monaco auf experimentellem Wege 

 zu lösen versucht und ist dabei zu dem Schlüsse gelangt, dass 

 Ammoniumsulfat allen Anforderungen entspreche. Seine Anwendungs- 

 weise ist die denkbar einfachste, denn es genügt ein einfaches Ein- 

 tauchen der zu imprägnirenden Stoffe in die auf etwa 50^ erwärmte 

 Lösung, deren Concentration eine tun so stärkere sein muss, je feiner 

 und entflammbarer das betreffende Gewebe ist. Für gewöhnliche 

 Leinwand genügt eine zehnprocentige Lösung. Handelt es sich um 

 Imprägnirung von Holzconstructionen , so werden die einzelnen Holz- 

 theüe imter Druck mit der Lösimg gesättigt und nach stattgehabter 

 Austrocknung die Procedur ein zweites Mal wiederholt. Sollen die 

 betreffenden Gewebe eine gewisse Appretur erhalten, so wird der 

 Lösung des Ammoniumsuliäts Stärkekleister zugesetzt, nur muss dann 

 darauf geachtet werden, dass die Plätteisen nicht so heiss in Ge- 

 brauch genommen werden, um eine Zersetzimg des Salzes hervor- 

 zurufen. Auch von der ökonomischen Seite betrachtet empfiehlt sich 

 für den gedachten Zweck das Ammoniumsulfat an erster Stelle. 

 fAnnali di Chim. appl. alla Farm, ed alla Med. Dicembre 1882.J 



Dr. G. V. 



Bierfälsehuni?. — Die Anforderungen der Italiener an den 

 Geschmack des Bieres scheinen ganz andere zu sein, als man sie in 

 Deutschland zu finden gewohnt ist. Es wird nämlich von dort imd 

 zwar aus Monaco berichtet, dass ein Bierbrauer in Strafe genommen 

 wurde, weil er dem Biere Schwefelsäure zusetzte in der Absicht, 



