Gälu'uug vou Nitraten. 309 



reiche, anfangs in der Erde gebundene Gasblasen, wurden frei und 

 konnten gesammelt werden. Die Gälu'ung liefert in voller Tlültig- 

 keit in einem Tage beinahe Vi Liter Gas; die erste gesammelte 

 Probe ergab eudiometiisch analysirt folgende Zusammensetzung: 



Kohlensäure . . 80,5 

 Stickoxydul . , 8,2 

 Stickstoff . . . 11,3 



Das Gas enthielt, nachdem es seiner Kohlensäure beraubt wor- 

 den wai", 42,3 Procent Stickoxydid. Dieses Gas rührte von einer 

 ziemlich langsamen Gährung her, bei welcher die 2 g. Nitrat ver- 

 schwunden waren. Man füllte in dieselbe Flasche von neuem Zucker 

 und Nitrat, die Gähi-ung wurde sofort wieder erregt imd am folgen- 

 den Tage lieferte sie in voller Thätigkeit ein Gas von folgender 

 Zusammensetzung : 



Kohlensäure . . 67,3 



Wasserstoff . . 31,5 



Stickstoff ... 1,2. 



Die Natiu' der erhaltenen Gase wechselt mit der Energie der 

 Gähnuig und dem Momente des Probenehmens. Das aus der Flasche 

 durch die Gasentwicklung ausgeü-iebene Wasser bedeckt die Ober- 

 fläche des Quecksilbers der Wanne und zeigt den charakteristischen 

 Geruch der Buttersäiu'e. Diese Thatsache, sowie der Umstand, dass 

 sich Wasserstoff in dem entwickelten Gase findet, machten es wahr- 

 scheinlich, dass das Ferment das Buttersäureferment von Pasteur ist, 

 welches Van Tieghem unter dem Namen Bacillus amylobacter be- 

 schrieben hat. 



Eine mikroskopische Untersuchung der gährenden Flüssigkeit 

 Hess die Verf. eine Menge von Vibrionen erkennen, die alle charak- 

 teristischen Merkmale des Bacillus amylobacter und besonders das 

 Blauwerden durch Jod zeigen. (Journal de Pharmacie et de Chimie. 

 Serie 5. Tome VII. p. 52. Ac. d. sc, 95, 854, 1882J C. Er. 



lieber die Oälirung toii Nitraten berichten Gayon imd 

 Dupetit: Abflusswasser, dem 0,020 g. Kahumnitrat zugesetzt war, 

 wurde mit in Zersetzung begriffenem Harn eingesät; das Nitrat ver- 

 schwand nach und nach und die Flüssigkeit füllte sich mit mikro- 

 skopischen Organismen. Fortgesetzte Cultm-en bewirkten die Reduc- 

 tion von 0,100 g. imd selbst von 0,200 g. Kaliuninitrat pr. Liter. 

 Ueber diese Grenze hinaus hört das Abflusswasser auf zu genügen; 

 ersetzt man dasselbe jedoch diu-ch eine Hühnerbrühe, die mit einer 

 verdünnten Kalilösung neuti'alisirt war , so kann man bis zu 5 % 

 Nitrat vollständig zersetzen und die Zersetzung von 10% beginnen. 

 Die Microben, welche sich hierbei entwickeln, sind wohl die Ursache 

 der Salpeterzersetzung, denn w^enn man dui'ch Hitze die Aussaat 



