Prüfung von Chininpillen. 369 



von Alkohol und Essigsäure unlöslich ist, auch unlöslich bleibt, wenn 

 das Gemenge Oleinsäure enthält. ]yian hat deshalb, um die beregte 

 Methode zur Prüfung der Olivenöls anwenden zu können, folgende 

 Manipulationen vorzunehmen: In einer Flasche mischt man gleiche 

 Theile Eisessig und Wasser zusammen. Femer bringt man in eine 

 kleine, in Vio ^-C. getheilte Röhre: 1 CG. reine Oelsäure, 3 G.G. 

 Alkohol von 95 Proc. und 2 G.G. Essigsäure. Hierbei darf sich 

 nichts ausscheiden; setzt man aber noch ^/^o G.G. Essigsäure zu, 

 so beginnt die Trübung, und wenn auf dem Gemenge von Alkohol 

 imd Essigsäui-e 1 G.G. Oleinsäure (oder anfänglich mehr) schwimmt, 

 ist die Flüssigkeit zur Anwendung fertig. Ist dies nicht der Fall, 

 so variirt man die Verhältnisse, bis man dahin gelangt, dass durch 

 Zusatz von Vio C.G.Essigsäure vollständige Ausscheidung stattfindet. 

 Ist dies erreicht, so mengt man Alkohol und Essigsäure in den 

 durch diesen vorläufigen Versuch festgestellten Verhältnissen, z. B. 

 300 Alkohol und 225 Essigsäure. Zur Alkohol -Essigsäure setzt 

 man dann 1 bis 2 g. Steaiinsäure und benutzt zum Versuche die 

 überstehende klare Lösung. Von dem zu prüfenden Oele (Säuren) 

 giebt man nun zunächst 1 G. C. in die Eöhre, fügt 15 G.G. Alkohol- 

 Essigsäure hinzu, schüttelt tüchtig um und lässt das Ganze bei 15^ 

 ruhig stehen. Ist das Olivenöl rein, so löst sich dasselbe vollkom- 

 men klar auf und die Lösung behält diese Eigenschaft auch bei. 

 BaimiwoUensamenöl ist unlöslich. Die durch gelindes Erwäi-men 

 erhaltene Lösung erstarrt bei 15*^ zu einer weissen Gallerte. Aehn- 

 lich verhält sich Sesamöl und Erdnussöl. Sonnenblumenöl löst sich, 

 scheidet aber bei Ib'^ einen körnigen Niederschlag aus. Rüböl ist 

 vollkommen unlöslich und schwimmt als Oelschicht auf der Ober- 

 fläche. Ricinusöl ist dagegen genau wie OKvenöl klar löslich und 

 kann deshalb mittels dieser Methode im Olivenöle nicht nachgewie- 

 sen werden. Zur Erkennung desselben dient neben der directen 

 Prüfung des Geis mit Alkohol die Bestimmimg des Schmelzpunktes 

 des Säuren. Olivenöl mit 25 Proc. Gottonöl scheidet kömigen 

 Niederschlag ab, ebenso bei einem Zusätze von 25 Proc. Se- 

 samöl. Geringere Zusätze lassen sich mit Hilfe dieser Methode 

 aber nicht erkennen. Bei Rübölzumischung ist die Grenze der Er- 

 kennbarkeit erst 50 Proc, dann erst scheidet sich auf der Alkohol- 

 lösung das Gel vollkommen aus. Die erhebliche Erniedrigung des 

 Schmelzpunktes der Fettsäuren im Vereine mit der Schwefelreaction 

 und der Unlöslichkeit des Gels in Alkohol bietet aber auch hier ein 

 Mittel zur Erkennung geringerer Quantitäten in einem Olivenöle. 

 (Chemihr-Zeit So. 24j O. E. 



Zur Prüfung Ton Chininpillen empfiehlt Henry B. Parsons 

 im Märzheft der .. Amerikanisch -Phannaeeutischen Rundschau und 

 Zeitimg " eine Methode ziu- quantitativen Bestimmung des Chinins in 

 gelatinirten, überzuckerten oder comprimirten Ghininpillen, mit wel- 



Arch. d. Pharm. XXI. Bds. 5. Hft. 24 



