Schwefelsäuregehalt d. Sherryweine. — Acetal. — Spec. Wiiinic d. "Wassers. 430 



Idcinon Giabeii akute Gelbsucht, soAvic die sonstigen Symptome der 

 Lupinose hervor. (Ber. d. d. cJwm. Ges. 16, 461. J C. J. 



Schwefelsäuregehalt der Sherryweine. — Es ist vieliach 

 die Ansiclit verbreitet, dass die weissen südländischen Weine nicht 

 gegypst wüi'dcn, und -svLrd ein etwas lioher Gehalt an Schwefelsäure 

 auf die Beschattenheit des Bodens zurückgofühi-t. 



E. Borg mann hat Weinbergserde aus dem Distiikte der besten 

 Sherryweine analysirt und folgende Resultate erhalten: 

 In heisser Salzsäm-e löslich: 



Kalk 



Eisenoxvd . . 



Magnesia . . . 



KaU 



Natron .... 

 Thonerde 

 Kieselsäure . 

 Schwefelsäiu'e . 

 Phosphorsäiu-e . . 



Chlor 



Glühverlust . . . 



Kohlensäiu-e u. Wasser 



In heisser Salzsäure unlöslich 



14,3109 



1,5889 



0,5158 



0,3918 



0,2775 



0,3700 



0,3940 



0,1578 



starke Spur 



sehr geringe Spiu* 



20,9553 



61,1570 



1(XJ,1190. 



Obiger Gehalt von 0,1578 Proc, verglichen mit deutscher Wein- 

 bergserde 0,41 Proc. im Durchschnitt von 10 Proben, rechtfertigt 

 den oft sehr bedeutenden Gehalt an Schwefelsäure in 

 den Sherr VW einen nicht. (Ber. d. d. cJiem. Ges. 16, 601.J 



C. J. 



Nachweis ron Acetal. — K Grodzki weist das Acetal, 

 welches in neuerer Zeit häufiger zu medicinischen Zwecken ange- 

 Avandt wird, auf folgende Weise nach, die sich darauf gründet, dass 

 es in wässriger Lösung von Säuren in Aldehyd und Alkohol über- 

 geführt, welche beide in alkalischer Lösung mit Jod Jodoform 

 geben. 



Yersetzt man also eine verdünnte wässerige Lösung von Acetal 

 mit einigen Tropfen HCl und fügt dann Natronlauge und Jodlösung 

 hinzu, so entsteht ein dichter gelber Niederschlag von Jodoform. 



Bei dem hohen MoleciüargeMdcht des Jodoforms ist man im 

 Stande, noch ganz geringe Mengen von Alkohol nachzuweisen. (Ber. 

 d. d. ehem. Ges. 16, 612. J C. J. 



Die specifische Wärme des Wassers hat F. Neesen von 

 neuem untersucht. Nach den mittels des Eiskalorimeters gefundeneii 



