458 Verhalten der aromatischen Säui'en im Thierkörper. 



der Verdauung des Tyrosins entstehen, ist von Baumann verneint 

 worden, dieser land, dass die llydi-oparacumarsäure den Organismus 

 unverändert vorlässt. Dasselbe Verhalten haben Baiunann luid Herter 

 fiü- die drei isomeren Oxybenzoesäuren und einige andere aromatische 

 Säuren nachgewiesen. Neuerdings hat C. Schotten das Verhalten 

 der Hydroparacumarsäure und ihrer beiden Homologen, der Paroxy- 

 phenylessigsäure und der Paroxybenzoösäure im menschlichen Or- 

 ganismus eingehend studirt und hat namentlich auch festgestellt, in 

 welchen Mengen die genannten Säuren den Organismus unverändert, 

 bezügl. oxydirt oder gepaart wieder verlassen. Es hat sich dabei 

 herausgestellt, dass dieselben im Organismus so wenig verändert 

 werden, dass sie unmöglich als Durchgan gsproducte der normalen 

 Zersetzinig des Tyrosins angesehen werden können und dass die 

 geringen Mengen Säuren, welche sich im normalen Harn und nach 

 Tyrosiugenuss finden, ihre Entstehung aus dem Tyrosin einem 

 Fäulnissprocess verdanken müssen. Weiter erhellt aus den Ver- 

 suchen, dass gerade die Amidgrui)pe, welche allein das Tyrosin von 

 der Hydroi^aracumarsäure unterscheidet, bestimmend für das Schicksal 

 des Tyrosins im Thierkörper ist. Alle vom Tyrosin derivirenden 

 Oxysäiu-en zeigen nicht nur alle im Organismus eine weit grössere 

 Beständigkeit, als das Tyrosin selbst, sondern es ergeben sich auch 

 bestimmte Unterschiede in dem Verhalten der Oxysäuren unter sich. 

 Am beständigsten ist die Oxyphenylessigsäure. 



Ein in gewisser Beziehung analoges Verhalten zeigen die nicht 

 hydroxylirten aromatischen Säuren im Organismus, die Phenylpro- 

 pionsäure und die Plien^dessigsäure. Erstere wird vollständig zu 

 Benzoesäure, resp. Hippursäure oxydirt, letztere wird nicht oxydirt, 

 sondern bildet mit Glykokoll die Phenacetursäure. (Zeitschrift für 

 Physiol. Chemie. Bd. VII. pag. 23.) C. Seh. 



A' erhalten der aus dem Eiweiss durch Fäuliiiss eiit- 

 steheiideu aromatischen Säuren im Thierkörper. — Bis jetzt 

 sind vier aromatische Säuren als Producte der Fäulniss von Eiwciss 

 bekannt: zwei der Benzoesäure homologe, die Phenylessigsäiu-e und 

 Phenylpropionsäure und zwei der p-Oxybenzoesäure homologe, die 

 p-Oxyphenylsänre und die p-Oxyphenylpropionsäiu"e, die sich theils 

 regelmässig im Darmkanal bilden, theils bilden können. E. und 

 H. Salkowski stellten dieserhalb Versuche an, in welcher "Weise 

 dieselben sich nach der Resorption im Körper verhalten. 



1) Phenylessigsäure geht im Thierkörper eine Verbindung 

 mit Glykokoll ein von der Foi'mel C^^H^^NO^ und wird als solche 

 im Harn ausgescliiedcn. Verfasser nennen diese Verbindung Phen- 

 acetursäure. Behufs ihrer Darstellung wird der Harn eingedampft, 

 mit Alkohol ausgezogen, der Auszug verdunstet, mit Schwefelsäure 

 stark angesäuert und wiederholt mit alkoholhaltigem Aether geschüttelt 

 imd der ätherische Auszug abdestillii-t. Der Rückstand wird mit 



