Bestiniinuni: der Gosamnitwciiisiiiirc im rohen "Weinstein. 



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bei 14° mittels eines Pyknometer bestimmt; die Resultate, auf Was- 

 ser und auf luftleeren Raum reducirt, sind die folgenden: 



Darnach sind die Tabellen von Davy, Dalton und Ure offenbar 

 falsch, die von Otto ist unvollständig; besser erscheint die von 

 Wachsmuth, während die von Carius mit den Untersuchungen von 

 Smith am besten stimmt. fBingler^s Journal^ 24:7. 12.J G. H. 



Bestimmung der (xesammtweinsäure im roIien Wein- 

 stein. — Nach folgenden, von Goldenberg angegebenen und 

 von Fresenius vielfach erprobten Verfahren werden bei sorgfältiger 

 Ai'beit recht gute Resultate erhalten. 



Genau 3 g. der fein gepidverten Substanz werden in einem 

 kleinen Becherglase mit 30 bis 40 C. C. Wasser imd 2 bis 2,5 g. 

 kolilensaurem Kali versetzt und 20 Minuten lang unter öfterem Um- 

 rühren gekocht. Hierdurch wird das saure weinsteinsaure Kali, 

 sowie auch die an Kalk gebimdene Weinsteinsäure in neutrales 

 weinsteinsaures Kali übergeführt. Das Ganze wird dann in einen 

 100 C.C. fassenden Messkolben gebracht, abgekühlt, auf 100 C. C. 

 verdünnt, umgeschüttelt und nach einigem Stehen durch ein trocke- 

 nes Filter in einen trockenen Kolben filtrirt. Hierauf dampft man 

 50 C.C. des Filtrates auf circa 10 C.C. ein, versetzt zur Bildung von 

 Weinstein mit 2 C.C. Eisessig und fügt sodann 100 bis 120 C.C. 

 mindestens 95procentigen Alkohols zu. Um den Weinstein vollstän- 

 dig abzuscheiden, rührt man einige Zeit lang stark um und filtrirt 

 nach kui'zem Stehen ab. Der Rückstand wird mit 95procentigem 

 Alkohol ausgewaschen, bis die ablaufende Waschilüssigkeit nach dem 

 Verdünnen mit Wasser keine saure Reaction mehr zeigt. Der noch 

 feuchte Niederschlag wird sammt dem Filter in die Schale zurück- 

 gebracht und unter Umrühren mit Wasser bis zum Kochen erhitzt. 

 Man titrirt nun diese Flüssigkeit mit Normalnatronlauge, wie bei 

 einer gewöhnlichen Weinsteintitrirung. Die Anzahl der verbrauch- 

 ten Cubikcentimeter mit 10 multiplicirt ergiebt direct den Procent- 

 gehalt der angewandten Substanz an Weinsteinsäurehydrat, denn sie 



