536 Eeaction d. Aldehyde. — Bildung v. Äcetol aus Zucker. 



Einfluss irgend eines Erregers, z. B. Sonnenlicht, in ihnen gebildet 

 wird, schon enthalten, und 2) in solche, welche auf Zusatz von 

 Alkalien activen Sauerstoff selbst bilden und sich mit ihm verlan- 

 dend phosphoresciren. Zur ersten Gnippe gehören verschiedene 

 Kohlenwasserstoffe, wie die aromatischen, die Terpene u. s. w., zur 

 zweiten Aldehyde oder solche Körper, die mit Alkalien behandelt 

 Aldehyde regeneriren z. B. Sophin. Hierzu gehört auch das Leuch- 

 ten von Phenanthrenchinon in alkoholischer KOH- Lösimg. Auch 

 hier entsteht ein aldehydartiger Körper: 



C^H* — CO C^H-* — OC'-^K 



1 I -}- KOH = I 



C«H* — C C«H* — COH, 



der sich alsdann wie Aldehyde überhaupt verhält. f£er. d. d. ehem. 

 Ges. 10, 597.) C. J. 



Eine neue ßeaction der Aldehyde entdeckten F. P e n z o 1 d 

 und E. Fischer. Beim Vermischen von diabetischem Harn mit 

 einer alkalischen Lösung von Diazobenzolsiüfosäure ti\it nach 10 bis 

 15 Minuten eine rothe Farbe auf, die aUmälüich einen ^'ioletten Ton 

 annahm. Dasselbe Yerhalten' zeigte eine Lösung von reinem Trau- 

 benzucker, imd erkannten die Verfasser die Eeaction als eine allge- 

 meine der Aldehyde, zu deren Nachweisung sie verwandt wer- 

 den kann. Man löst zui- Probe die Diazobenzolsiüfosäure in etwa 

 60 Theilen kalten Wassers und wenig Natronlauge, fügt die mit 

 verdünntem Alkali vermischte Substanz und einige Kömchen Na- 

 triumamalgam hinzu imd lässt die Lösung ruhig stehen. Bei Anwe- 

 senheit eines Aldehydes zeigt sich nach 10— 20 Minuten die roth- 

 violette Farbe. Beim Bittermandelöl ist dieselbe noch in der Ver- 

 dünnung von 1 : 3000 mit voller Sicherheit zu erkennen. fBer. d. 

 d. ehem. Ges. 16, 657 J C. J. 



TJeber die Bildung ron Acetol aus Zucker berichten A. 

 Emmerling und G. Löget. 



Entwässerter reiner Ti-aubenzucker wird in einer Retorte ge- 

 schmolzen und festes KOH in kleinen Antheilcn eingeti-agen (auf 

 100 Zucker nicht über 50 KOH); imter heftiger Eeaction und Ent- 

 Avickelung empyreumatischer Dämpfe destill irt eine Flüssigkeit über, 

 welche Fehling'sche Lösimg in der Kälte reducirt. 



Aus dem Destillat lässt sich durch Fractioniren eine brennbare, 

 bei ca. SO*' siedende Flüssigkeit abscheiden, über welche sich die 

 Verfasser nähere Mttheilung vorbehalten. 



Die reducirende Substanz in dem wässerigen Rückstande des 

 Destillats enthielt Acetol, das sich in seinen Reaktionen mit dem 

 a.us Aceton als identisch erwies. 



