E. Schmidt, Coft'oün. (J57 



blick in die Constitution des Coffeins zu eröffnen. Da das Coffein 

 seiner chemischen Natur nach als Methyltheobromin : C '' H ^ (CH ^) N •* ^, 

 bezüglich als Trimetliylxanthin : C'^H(CH^j'^N'0^, aufzufassen ist, 

 musste es von Interesse erscheinen, zu versuchen, ob es durch 

 Einwirkung von Salzsäure nicht gelänge, dem Coffein Methylgruppeii 

 zu entziehen, um es auf diese Weise in Theobromin, bezüglich in 

 Xantlün oder in Spaltungsproducte desselben überzuführen. Die 

 nach dieser Richtung hin angestellten Yersuche haben jedoch nicht 

 zu den erwarteten Resultaten gefühi-t. Wird Coffein mit Salzsäure, 

 die bei gewöhnlicher Temperatur gesättigt ist, im zugeschmolzenen 

 Rohre erliitzt, so findet erst bei einer Temperatur, die über 200 "C. 

 Hegt, eine Einwirkung statt. Nach 6 — 12 stündigem Erhitzen auf 

 240 — 250 °C. erstarrt jedoch der Rohrinhalt beim Erkalten theil weise 

 zu einer krystallinischen Masse, ein Zeichen, dass eine Einwirkung 

 der Salzsäure auf das Coffein stattgefunden hat. Oeffnet man alsdann 

 die betreffenden Röhren, so entweicht unter starkem Druck ein 

 Gas , in welchem mit Bestimmtheit nur die Anwesenheit von Kohlen- 

 säureanhydrid dargethan werden kann. Es ist jedoch mit hoher 

 Wahrscheinlichkeit anzimehmen, dass sich in jenen gasförmigen 

 Zersetzungsproducten des Coffeins auch Kolilenoxydgas befindet, 

 wenigstens wurde zu wiederholten Malen das Auftreten eines vorüber- 

 gehend mit bläulicher Flamme brennenden Gases bemerkt — , 

 dagegen konnte nicht beobachtet werden, dass die entweichenden 

 Gase {'ar nicht leuchtenden Flamme des Bunsen'schen Brenners 

 eine Grünfärbung ertheilten. Das Reactionsproduct selbst besteht 

 der Hauptmenge nach aus einem Gemenge von Chlorammonium, 

 salzsaurem Methylamin und salzsaurem Sarkosin, denen Spuren von 

 Ameisensäure und bisweilen auch geringe Mengen einer nicht näher 

 characterisirbaren , vermuthlich in Folge secundärer Processe ent- 

 standenen Substanz beigemischt sind. 



Wird das Coffein mit rauchender Salzsäure über 260° C. erhitzt, 

 so findet eine theilweise Verkohlimg des Reactionsproductes statt. 

 Die Angabe von Maly und Hinteregger (Ber. d. deutsch. Ges. 

 14, 723), dass das Coffein durch Erhitzen mit conc. Salzsäure im 

 zugeschmolzenen Rolir gar nicht verändert werde, kann nur insofern 

 eine Erklärung finden, als das Erliitzen von jenen Forschern bei 

 einer nicht genügend hohen Temperatur vorgenommen wurde. 



Das Material, welches zu den nachstehend erörterten Versuchen 

 diente , bestand in käuflichem , aus Thee dargestelltem Coffein , dessen 



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