666 E. Schmidt, Konntniss des Theobromins. 



fjuellen tauf lieh erworben, zum Theil nach dem nachstehenden, 

 sehr einfachen Verfahren aus entöltem Cacao dargestellt worden. 

 Zu letzterem Zwecke wurde käufliche entölte Cacaomasse oder 

 gewöhnhche Cacaomasse, die durch Auspressen möglichst von Fett 

 befreit war, mit der Hälfte ihres Gewichts frisch bereiteten Calcium- 

 hydroxyds gemengt und die Masse alsdann am Rückflusskühler 

 wiederholt mit Alkohol von 80 Proc. ausgekocht. Nach dem Erkal- 

 ten der nahezu farblosen Filtrate scheidet sich bereits ein Theil des 

 Theobromins in Gestalt eines rein weissen, krystallinischen Pulvers 

 ab, während der Rest desselben, nach dem Abdestilliren des Alko- 

 hols und Eindampfen der Lösung auf ein sehr kleines Volum, als 

 eine schwach gefärbte, jedoch durch Umkrystallisation leicht zu 

 reinigende Masse gewonnen wird. Verschiedene andere, in der 

 bezüglichen Literatur empfohlene Darstellungsweisen, welche der 

 eine von uns (P.) zur Isolirung von Theobromin aus Cacaomasse 

 und auch aus Cacaoschalen zur Anwendung brachte, lieferten nur 

 wenig bemerkenswerthe Resultate. 



Das auf obige "Weise dargestellte, bezüglich durch Umkrystalli- 

 siren des käuflichen Materials gereinigte Theobromin bildete ein 

 weisses, krystallinisches Pulver, welches nur unter dem Mikroskope 

 die anscheinend rhombische Form der Einzeltheile erkennen liess. 

 Die Base enthält kein Kiystallwasser ; sie sublimirt gegen 290^ C, 

 ohne zuvor zu schmelzen und ohne dabei eine merkliche Zersetzung 

 zu erleiden. Die Analysen der bei 100 — 110^ getrockneten Sub- 

 stanz führten zu der Formel C'H^N^O^ 



Salze des Theobromins. Da die Angaben, welche bisher 

 in der Literatur über die Salze des Theobromins vorliegen, nur 

 sehr lückenhaft sind, so hat sich der eine von uns (P.) bemüht, die- 

 selben durch einige neue Versuche zu ergänzen. Das Theobromin 

 verbindet sich mit stärkeren Säuren zu wohl charakterisirten , meist 

 gut krystallisirenden Salzen. Die Beständigkeit derselben ist jedoch 

 ebenso wie die der Coffeinsalze nur eine geringe; schon beim Zu- 

 sammenbringen mit Wasser oder mit Alkohol findet eine theilweise, 

 bisweilen auch eine vollständige Zersetzung in Base und Säure statt. 

 Die gleiche Veränderung erleiden die Salze flüchtiger Säuren beim 

 Erhitzen auf lOO'' C. Zur Darstellung dieser Verbindungen ist das 

 Theobromin unter Anwendung von massiger Wärme in den betreffen- 

 den concentrirten Säuren zu lösen imd die erzielte Lösung dann der 

 freiwilligen Verdunstung über Aetzkalk zu überlassen. 



