676 E. Schmidt, Kleine Notizen. 



ans dieser Base dargestellte Golddoppelsalz entspricht ebenfalls, sowohl 

 in seinem Aensseren, als auch in seiner Zusammensetzung vollstän- 

 dig dem Coffemgoldchlorid. Die Analyse dieser aus goldglänzenden 

 Blättchen bestehenden Verbindung führte zu der Formel 

 CSHiON^O^, HCl + AuCl» + 2H20. 

 Bei der quantitativen Bestimmung des Theobromins im Cacao 

 (siehe mein Lehrbuch der pharraac. Chemie II, 1064) würde das 

 Coffein als Theobromin mit zur Wägung gebracht werden. Um beide 

 Basen eventuell von einander zu trennen, eine Operation, die für 

 die Praxis des Nahrungsmittelchemikers wohl kaum in Betracht 

 kommen wird, dürfte die verschiedene LösHchkeit derselben in 

 kaltem Benzol wohl mit Yortheil zu verwenden sein. Die Exti-action 

 der mit Calciumhydroxyd gemischten Cacaomasse durch Chloroform 

 lässt sich ebenso wie die entsprechende Extraction von Kaffee oder 

 von Thee zum Zweck der Bestimmung des Coffeins mit Vortheil 

 in dem Soxhlet'schen Extractionsapparate bewerkstelligen. Die zu 

 extrahirende Masse ist jedoch durch Auflegen eines geeigneten Ge- 

 genstandes etwas zu beschweren, da andernfalls die Papierhülse 

 nebst Inhalt durch das verdichtete Chloroform häufig gehoben wird. 



VI. Kleine Notizen. 



You Ernst Schmidt. 



a) Thonerdehaltiger Safran. 



Im vorigen Winter wurde mir von einer befreundeten Firma 

 eine Probe Safran mit dem Bemerken übermittelt, mich über die 

 Beschaffenheit derselben äussern zu wollen. Sah man ab von den 

 Calendulablüthen, welche in nicht unbeträchtlicher Menge in der vor- 

 liegenden Probe enthalten waren, so liess der fragliche Safran weder 

 im trocknen, noch im aufgeweichten Zustande irgend etwas Ver- 

 dächtiges mit unbewaffnetem Auge erkennen. Auch das Färbungs- 

 vermögen schien ein durchaus normales zu sein; ebenso bewegte 

 sich der Gehalt an hygroscopischer Feuchtigkeit und an Aschen- 

 bestandtheilen innerhalb der üblichen Grenzen, wie Herr Apotheker 

 P. Soltsien, welcher die weitere Untersuchung jener Probe auf 

 meinen Wimsch übernahm, constatii'te. Dagegen machte bei weite- 

 ter Prüfung Herr Soltsien die interessante Beobachtung, dass in 

 dem fraglichen Safran ein Aluminiumsalz entlialten war, dessen 



