Extrahirea d. Fai'bstoffo. — Violetter Farbstoff i. Mutterkorn. 7(31 



säure bestehenden Asche. 1 g. desselben bedarf zur Yerseifiing 94,5 

 bis 95 mg. Aetzkali ; da Stearinsäure 197, achtes Bienenwachs 100,4, 

 Japan wachs 122, Paraffin und Ceresin rag. Aetzkali auf 1 g. Sub- 

 stanz benüthigen, könnte diese Eigenschaft zur (|uantitativen Bestim- 

 mung von Carnaubawachs in Gemengen mit den genannten Stoffen 

 dienen. (Zeit. f. landio. Gew. durch Pharm. Centralh.J G. H. 



Extrahiren Ton Farbstoffen mittels Boraxlösung. — 



Wie der Fai-bstoff des Mutterkorns, so lassen sich nach den Unter- 

 suchungen von K. Palm auch noch verschiedene andere Farbstoffe 

 durch Boraxlösung ausziehen. 



1) Ausscheidung von Alizarin und Purpuriu aus Ga- 

 rancin. Garancin ward mit kalt gesättigter Boraxlösung so lange 

 erwärmt, bis die Flüssigkeit tief blutroth geworden ist; das Fütrat 

 A\ird mit Schwefelsäure vollständig ausgefällt und der erhaltene 

 dunkelviolettbraune Niedersclüag mit concenti-ii'ter Alaunlösung anhal- 

 tend gekocht. Aus der filtrirten Lösung scheidet sich beim Erkal- 

 ten Alizarin und aus der von diesem abfUtrirten Flüssigkeit auf Zu- 

 satz von concentrirter Schwefelsäure Purpurin aus, beide in amor- 

 phem Zustande. 



2) Ausscheidung von Santalin aus Sandelholz. Das 

 gepulverte Holz wird zuerst mit Wasser ausgekocht, um die Gerb- 

 säuren zu entfernen, dann zur Extrahirung des Farbstoffs mit Bo- 

 raxlösung erwännt. Die filtrirte Flüssigkeit wird mit Schwefelsäure 

 versetzt, der erhaltene rothe Niederschlag auf einem Filter gesam- 

 melt und in kochendem Weingeist gelöst. Beim Erkalten der Lösung 

 scheidet sich das Santalin als rothes krystallinisches Pulver aus. 



3) Ausscheidung eines Farbstoffes aus Cochenille. 

 Cochenille giebt mit Boraxlösung in der Wärme eine tief dunkel 

 violettrothe Flüssigkeit, aus der Schwefelsäure einen dunkel violetten 

 Niederschlag ausfällt, der beim Trocknen harzartig zusammenballt. 

 Dieser Farbstoff ist nicht identisch mit dem Carmin, denn concen- 

 trirte Schwefelsäure wird diu-ch denselben intensiv blau gefärbt, die 

 blaue Lösung wird allmählich, schneller bei Zusatz von Wasser roth. 

 (Zeitschr. f. anal. Chem. XXII. 323 J G. JB.. 



lieber den chemischen Charakter des rioletten Farb- 

 stoffs im Mutterkorn, sowie dessen Nachweis im Mehle. — 



R. Palm hat das chemische Verhalten des in dem Mutterkorn ent- 

 haltenen und durch Wasser, wie auch durch 20 — 50^0 Weingeist 

 vollständig ausziehbaren violetten Farbstoffs gegen verschiedene Rea- 

 gentien geprüft; die -mächtigsten Reactionen sind folgende: 



Die wässrige imd auch die schwach spiiituöse Lösung des vio- 

 letten Farbstoffs erzeugen mit Kalk - und Barytwasser Niederschläge ; 

 die Flüssigkeit wird dabei vollständig entfärbt. Bleiacetat giebt mit 

 dem Farbstoff einen rein schieferblauen Niederschlag, der durch 



