934 E. Otto, Nachw. v. Kalk u. Schwefelsäure in Citronen- u. Weinsäure. 



IIa. Weinsäure. 1 g. in 10 g. H^O gelöst, Lösung annä- 

 hernd mit Ammoniakflüssigkeit (p. s. 0,96) neutralisirt, dann 

 mit 1 C.C. Ammonoxalatlösung (1 = 20) vermischt. 



Nach Zusatz von 4 C. C. Gypswasser nach 5 Min. vollkommen klar. 



- 8 - - - 5 - deutlich getrübt. 



- 10 - - - 5 - wolkig getrübt. 

 Hieraus ergiebt sich, dass der Nachweis von Kalk mittelst Oxal- 

 säure in der Citronensäiu'e durch die Gegenwart von Ammonsalzen 

 beeinträchtigt wird, während umgekehrt diese Salze die Erkennung 

 von Kalk in der Weinsäure durch das genannte Reagens in gerin- 

 gem Grade befördern. 



Was nun ferner den Nachweis von Schwefelsäure in der 

 Citronensäiu-e und Weinsäure durch Baryumnitrat anlangt, so haben 

 die betreffenden Versuche, deren Bedingungen sich aus den fol- 

 genden Tabellen ergeben, den Beweis geliefert, dass derselbe viel 

 schärfer in saurer, wie in annähernd mit Ammoniak neutralisirter 

 Lösung, bei beiden Säuren, geführt werden kann. 



I. Citronensäure. 1 Thl. in 10 Thln. AVasser gelöst. Je 

 12 C.C. der Lösung mit 1 C. C. Baryumnitratlösung (1 = 20) vermischt. 



b) Annähernd mit Ammoniak- 

 Bezugsquelle a) Saiu'e Lösung ilüssigkeit (0,96p. s.) neu- 



tralisirte Lösung 



1. Buschmann schwach opaüsirend ganz klar bleibend 



2. Grote deutlich getrübt desgl. 



3. Sichler zwischen 1 u. 2. desgl. 



bei gleicher Beobachtungszeit. 

 n. Weinsäure. 1 Thl. in 10 Thln. Wasser gelöst. 

 5 C.C. der sauren Lösung gaben nach dem Vermischen 

 mit 1 C.C. */ioo Normalschwefelsäure auf Zusatz von 1 C.C. 

 Baryumiiitratlösung sofort eine sehr starke Trübung. 



5 C.C. der annähernd mit Ammoniakflüssigkeit (0,96. p. s.) 

 neutralisirten Lösung erlitten, selbst nach dem Vermischen 

 mit 10 C.C. Vi 00 Normalschwefelsäurc durch l C.C. Baryum- 

 nitratlösung innerhalb Ton 6 Stunden noch keine Trübung. 



