Nahrungs- u. Genussmittel, Gesundheitspflege. 



959 



Name 



des 



Gewürzpulvers 



Schwarzer Pfef- 

 fer. 

 Penang I. . 

 Penang 11. 

 Sumatra 

 Singapore . 

 Aleppo . . 



Weisser Pfeffer. 

 Batavia .... 

 Singapore . . . 

 Penang .... 



Zimmt. 

 Ceylon I. Qual. 



- n. - 



- ni. - 



- IV. - 

 Japan I. Qual. 



- n. - 



Padang . . . 

 China . . . 

 Java .... 

 Cassia cinnam. 

 vera . 



Muskatblüthe 

 Banda (roth) . . 

 Padang .... 

 Pamanoekan . . 

 Padang (in einander 



gesteckt) 

 Banda (weiss) 

 Penang . . . 



Nelken. 

 Penang .... 

 Amboina . . . 

 Zanzibar . . . 



Piment. 

 Ohne Bezeichnung 

 fZeitschr. f. anal. 



Alkohol. Ex- 

 tract aus der 

 Differenz des 

 bei 100" ge- 

 ti'ockueten 



Rückstandes 



25,455 

 24,932 

 22,696 

 22,299 

 21,328 



21,841 

 21,018 

 19,913 



Ch. 



55,709 

 58,591 

 53,259 



48,477 

 48,271 

 45,051 



48,701 

 47,694 

 39,174 



22,459 

 22, 535J. 



Alkohol. Ex- 

 tract durch 

 Eintrocknen 

 des Auszugs 

 bei 100« C. 



Differenz : 

 ätherisches 

 Oel xmd Was- 

 ser 



12.904 

 12,110 

 10,458 

 11,183 

 10,732 



9,511 

 9,250 

 9,044 



36,567 

 37,159 

 37,234 



34,961 

 30,423 

 31,118 



25,036 

 20,217 

 15,458 



9,964 



12,551 



12,822 

 12,238 

 11,277 

 10,596 



12,330 

 11,768 

 10,869 



9,276 



9,715 



9,061 



9,119 



12,757 



12,513 



10,712 



12,586 



10,908 



12,205 



8,832 



19,142 

 15,432 

 16,025 



13,516 

 17,848 

 14,933 



23,665 

 27,477 

 23,716 



12,495 



Asche 

 Proc. 



4,591 

 4,150 

 4,412 

 4,421 

 3,271 



0,911 

 0,910 

 1,544 



3,998 

 3,601 

 3,693 

 3,289 

 4,331 

 4,685 

 3,520 

 1,858 

 4,165 

 2,066 

 5,365 



1,810 

 3,172 

 1,740 



2,093 

 1,511 

 1,550 



4,402 

 5,210 

 5,461 



3,053 



