Bücherschau. 96'^ 



woran sich alsdann eine Beschreibung der in den Fabriklaboratorien gebräuch- 

 lichen wichtigeren analytischen Apparate, sowie eine kurze Besprechung der 

 wichtigsten maassanalytischen Operationen anreiht. Der zweite Theil des 

 ersten Bandes enthält dagegen eine detaillirte Darlegung der analytischen 

 Arbeiten , welche in chemischen Fabriken behufs Werthschätzung der Roh- 

 materialien, Beui'theilung der Beschaffenheit der Zwischenproducte und Prü- 

 fung der fertigen Handelswaaren erforderlich sind. Obschon die Einzelartikel 

 aus der Feder verschiedener, mitten in der analytischen Praxis stehender 

 Fachleute stammen, so macht sich doch überall in erfolgreicher Weise das 

 ernste Streben bemerkbar von den im Gebrauche befindlichen Untersuchungs- 

 methoden nui' diejenigen auszuwählen , welche sich in der Praxis durch 

 Sicherheit und durch rasche und möglichst einfache Ausführbarkeit bewährt 

 haben. In dieser dui'chaus zweckentsprechenden Weise wird in dem ersten 

 Bande von Dr. Boeckmann besprochen: die Schwefelsäure, das Natrium- 

 sulfat, die Darstellung der Soda, die Soda selbst, der Sodarückstand, die 

 kaustische Soda, die Salpetersäure, der Chlorkalk und die Explosivstoffe, von 

 C. Kretzschmar die Pottasche und der Kalisalpeter, von Dr. E Scheele 

 die Handelsdünger, von Dr. E. Nietzki die in der Theerfarbenfabrikation zur 

 Verwendung kommenden Eohproducte und Halbfabrikate , die Theerfarbstoffe 

 selbst und der allgemeine Gang für die chemische Untersuchung von Farb- 

 stoffen, sowie endlich von Dr. E. Büchner das Ultramarin. 



Der zweite Band des Boeckmann'schen Werkes umfasst die Thonanalyse 

 von Dr. C. Bischof, das Glas, den Kalkstein, den Kalk und Cement, die 

 Brennmaterialien, das Steinkohlengas imd das Eisen von Dr. Boeckmann, die 

 übrigen Metalle von C. Ballin g, den Zucker von Dr. Boeckmann, das 

 Bier von Dr. 0. Hertens, die Weinanalyse von J. Ne ssler und M. Barth, 

 Branntwein, Liköre und Essig von Dr. 0. Mortons, die Fette von Dr. 

 Boeckmann, die Seife von Dr. 0. Mortons, die Futterstoffe von Dr. A. 

 Stutzer, die Nahrungsmittel von Dr. 0. Hertens, die Luft von Dr. Boeck- 

 mann, das Wasser von Dr. 0. Mortons, die Bodenanalyse von Dr. A. Mor- 

 gen, die Harnanalyse und endlich die gerichtlich - chemischen Untersuchun- 

 gen von P. Jeserich. 



Einzelne der Ai-tikel, welche in dem zweiten Bande eine Erörterung ge- 

 funden haben, wie z.B. die Abschnitte über das Bier, die Fette, die Seife, 

 das Wasser und die Nahrungsmittel, bleiben bezüglich der Gründlichkeit der 

 Bearbeitung und der Sorgfalt in der Auswahl der Untersuchungsmethoden 

 wesentlich gegen den ersten Band zurück. Nur- ungern wird der Leser z. B. 

 die Beschreibung des Nachweises freier Hineralsäui'en im Essig mittelst He- 

 thylanilin^äolett, die Bestimmung der Salpetersäui-e mittelst Indigolösung, die 

 Bestimmung des Hilchfettes mittelst des Marc band 'sehen Lactobutyi'ome- 

 ters oder des Soxhlet' sehen Aräometers, die Prüfung der Butter nach 

 Eeichert und noch manche andere, durch die Praxis bewährte Prüfungs- 

 und Bestimmungsmethoden vermissen. Der Abschnitt über die Untersuchung 

 der Nahrungsmittel, die kui-ze Besprechung der Harnanalyse und der gericht- 

 lich - chemischen Untersuchungen, sowie noch einiges Andere hätte vielleicht 

 ganz in Wegfall kommen können, da gerade über diese Gegenstände vor- 

 treffliche Specialwerke in reichlicher Auswahl vorliegen. An Stelle dieser 

 Artikel hätte dann in dem Boeckmann'schen Werke, welches ja ein Nach- 

 schlagebuch für die gesammte practisch - analytische Thätigkeit der Fabri- 

 ken etc. sein soU, Besprechung des Petroleums, des Paraffins, der Braun- 

 kohlentheeröle, der Schmiermaterialien, der Stärke, des Spiritus, der Press- 

 heefe, des Leims, des Leders und noch mancher anderer, practisch wichtiger, 

 in den analytischen Werken meist nicht zu findender Dinge Platz finden 

 können. Vielleicht entschüesst sich der Herr Herausgeber noch zur Ver- 

 öffentlichung eines weiteren, mit alphabetischem Gesammtregister 

 versehenen Bandes, in welchem die erwähnten Gegenstände und noch 

 manches Andere, den practischen Chemiker Interessirende eine ebenso gründ- 



