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Ueber die Verwendung der Kleien und des Kleien- 

 auszuges zur Brodbereitimg. 

 Apotheker Siegl in Bietigheim hatte vorgeschlagen, die Kleie 

 mit verdünnter Schwefelsäure und siedendem Wasser auszuziehen 

 und diesen Auszug anstatt Wasser bei der Brodbereitung zu ver- 

 wenden, ja er glaubte durch Versuche dargethan zu haben, dass 

 ein wesentlicher Gewinn an Nahrungsstoff erzielt werde. — Prof. 

 Fehling in Stuttgart wurde veranlasst, diese Vorschläge und Ver- 

 suche zu prüfen, wobei sich aber herausstellte, dass weder bei der 

 Behandlung der Kleie mit reinem, noch mit schwefelsäurehaltigem 

 Wasser und der Verwendung dieses Auszugs zum Anmachen des 

 Brodes eine Vermehrung des Nahrungsstoffes erzielt werde, sondern 

 dass das Mehrgewicht nur von der grösseren Menge Wasser her- 

 rühre, wodurch jedoch die Qualität des Brodes nicht leide. — Es 

 müsste jedenfalls der Kleienauszug concentrirter bereitet werden, 

 wenn derselbe den Nahrungsstoff wesentlich vermehren sollte; doch 

 nützlicher würde es immer sein, die Kleie ganz in Brodmasse zu 

 lassen. ( Wochenblatt für Land- und Forstwissenschaft 1S54. No. 6. — 

 Polyt. Centrbl. 1854. No. 7. p. 430-33.) Mr. 



Verminderung des Rauches bei der Steinkoblenfeuerung. 

 Ein in England erschienenes Gesetz verlangt bei Androhung 

 einer Strafe von 5 Pfd. Sterling, dass bei jeder grösseren Feuerung 

 eine Einrichtung angebracht sei, um den Rauch vollkommen zu 

 verzehren. Dieses Gesetz veranlasste die Redaction des Gewerbe- 

 blattes im Grossherzogthum Hessen, bei Gebrüder Sharp, Inhaber 

 der grössten Maschinenbau -Anstalt in Manchester, anzufragen, 

 worin diese Einrichtung bestehe? Diese haben hierauf mitgetheilt, 

 dass bis jetzt keine einzige der empfohlenen Rauchverbrennungs- 

 Verfahren zu irgend einem günstigen Resultate geführt habe und 

 dass der einzige Weg, möglichst wenig Rauch bei Steinkohlen- 

 feuerung zu erhalten, in der Sorgfalt des Heizers liege, welcher 

 mit steter Aufmerksamkeit die eingelegten Kohlen in 

 der Gluthhitze erhalten müsse und deshalb nie zu viel 

 auf einmal nachlegen dürfe. (Gewerbeblatt f. d. Grossherzogth . 

 Hessen 1854. NoJ6. — Polyt. Centrbl. 1854. No. 14. p. 884-85.) Mr. 



Zur Glasbereitung. 



Maes in Clichy bei Paris hat durch Versuche mehrere Vor- 

 theile in der Glasbereitung gefunden : so hat er z. B. durch Zusatz 

 von Borsäure das sonst schwerflüssige Kreideglas zum Leichtschmel- 

 zen gebracht: ferner durch Ersatz des Bleioxydes im Kronglas durch 

 Zinkoxyd, Magnesia und Baryt sehr günstige Resultate gewonnen. 

 Die farbigen Natrongläser werden durch Zusatz von Zinkoxyd zu 

 fast farblosen und sein Kronglas übertrifft alle bisher bekannte zur 

 Anfertigung optischer Gläser. Man hofft, dass man durch Zusatz 

 von Zinkoxyd die Natrongläser, statt der theueren Kaligläser, zu 

 den farblosen Tafelgläsern verwenden lernen werde. — Durch 

 Zusatz von Schwefel erhielt er dem Obsidian aus Island ähnliche 

 schwarze Gläser, eine Entdeckung, welche schon früher Splitt- 

 gerber in Pogg. Annal. mitgetheilt. (Amtl. Bericht über die Lon- 

 doner Ausstellung. Bd. 3. p. 301 — 355. — Polyt. Centrbl. 1854. 

 No. 14. p. 889—890.) Mr. 



Arch. d. Pharm. CXXXI. Bds. 1 . Hft. 5 



