über den Ackerbau im Oriente. 145 



rationelle Lanclwirthschaft. Es existirt zwar eine land- 

 wirtschaftliche Schule in Tyrinth seit vielen Jahren, die 

 Resultate in Betreff der Heranbildung junger Oekonomen 

 sind jedoch bis jetzt nicht günstig ausgefallen. Ein gros- 

 ser Theil der ausgesäeten Gerste wird im Oriente als 

 Grünfutter benutzt, ehe dieselbe Aehren treibt. Zu die- 

 sem Zwecke werden die Pferde auf den Feldern ange- 

 bunden, um die junge Gerste abzufressen, was auch zu- 

 gleich als eine Kur für die Pferde anzusehen ist. Die 

 Ernte ist Anfangs Mai bis Juni, die Frucht wird mit der 

 Sichel geschnitten, in manchen Gegenden lässt man jedoch 

 die Hälfte des Strohes stehen, und hier und da werden 

 bloss die Aehren abgeschnitten. Das Stroh hat nicht un- 

 bedeutenden Werth in der Nähe der Städte, wo die Okka 

 mit 2—3 Lepta bezahlt wird. Das Land bleibt bis zur 

 nächsten Ernte liegen, das übrig gebliebene Stroh wird 

 vom Vieh abgefressen, dadurch gedüngt, und was noch 

 stehen bleibt, nebst den während der heissen Sommer- 

 monate wachsenden Disteln, worunter namentlich Cartha- 

 mus corymbosus, Onopordon illyricwn, Carduus Acarna, 

 C. Marianus, C. pycrocephalus, Carlina lanata, C. corym- 

 bosa, deren sehr kalireiche Asche einen .ausgezeichneten 

 Dünger giebt, niedergebrannt. Ein Arbeiter kann des 

 Tages eine Stremma schneiden. Das Getreide wird in 

 Bündel gebunden, auf Esel gepackt und nach der Dresch- 

 stelle gebracht. Die Dreschtenne ist ein gepflasterter Ort, 

 auf dem sich ein starker Pfahl eingesteckt findet; nach- 

 dem man das Getreide auf dieser Tenne ausgebreitet hat, 

 werden mittelst starker Stricke mehrere junge Pferde 

 angebunden und der in der Mitte stehende Bauer treibt 

 die Thiere über das auf dem Boden ausgebreitete Getreide 

 im Kreise herum. Indem sich nun der Strick um den 

 Pfahl windet, beschreiben die Thiere immer engere Kreise 

 und kommen zuletzt an den Pfahl. Hierauf werden sie 

 nach der entgegengesetzten Richtung getrieben, so dass 

 sich dadurch der Strick vom Pfahle abwickelt und so 

 alles Getreide ausgetreten wird. Ist dieses nun erreicht, 



