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in alten Zeiten streng bestraft, und und unter den Ge- 

 setzen Solons war auch eines gegen Baumfrevel. Der 

 Oelbaum trägt etwa im zehnten Jahre Früchte, welche 

 vom October bis December reifen; ein grosser und kräf- 

 tiger Baum giebt in günstigen Jahren durchschnittlich 

 gegen 80 — 100 Okkas reifer Oliven, und 4 — 5 Okkas 

 derselben liefern ungefähr 1 Okka Oel. Die Oliven wer- 

 den auf zweifache Art eingesammelt: entweder lässt man 

 sie abfallen, dann sind sie überreif, und fangen bald an 

 faul zu werden, oder sie werden durch den Wind ab- 

 geschüttelt, und dann sammelt man unreife und schad- 

 hafte ohne Unterschied ein, oder man schlägt sie ab, und 

 diese Operation hat das Gute, dass die Spitzen der 

 Zweige beschädigt und dadurch mehr Triebe, Blüthen und 

 Früchte hervorgebracht werden. Die Art und Weise des 

 Auspressens der Oliven ist ebenfalls höchst unvollkom- 

 men, und durch Anwendung von hydraulischen Pressen 

 könnten wenigstens 4 — 5 Procent Oel mehr gewonnen 

 werden. Die ausgepressten Rückstände werden theils zur 

 Fütterung der Schweine, grösstentheils jedoch zur Feue- 

 rung verwendet; dieselben brennen mit heller, leuchten- 

 der Flamme und entwickeln eine sehr starke Hitze. Aus 

 diesen Rückständen, die oftmals ganz unberücksichtigt 

 bleiben, lässt sich ein prächtiges Leuchtgas bereiten, so 

 dass sich die Gasbeleuchtung in Athen mit Vortheil ein- 

 führen lassen dürfte. Ein schönes Leuchtgas lässt sich 

 auch aus den Rückständen darstellen, die bei der Berei- 

 tung des sogenannten Pechweins in den Fässern zurück- 

 bleiben, welche theils aus Harz-Ueberresten, theils aus 

 den verschiedenen Kalksalzen, nebst den organischen Säu- 

 ren, die im Wein enthalten sind, bestehen. 



Die Oelproduction Griechenlands beläuft sich auf 

 etwa 4 — 4 1 o Millionen Okkas, im Werthe von 4 — 5 Mill. 

 Drachmen, wenn man das Okka Oel durchschnittlich zu 

 1 Drachme annimmt, was in olreichen Jahren bezahlt 

 wird. Da der Königl. Regierung der Zehnte anheimfällt, 

 so ist es klar, dass 4— 500,000 Okkas (ungefähr l j 2 Mill. 



